中秋佳节即将来临，在这个节日里最美味的就是月饼与螃蟹了，因为在每年中秋吃月饼是传统的习俗。而此时，正好是螃蟹肥美的时候，俗话说“秋风起，蟹脚痒”每年中秋节时，大闸蟹蟹黄饱满、蟹膏丰腴，正是品尝大闸蟹的最佳时机，而且，螃蟹的拼音是“xie”，和谢谢的“xie”一致，很适合用来送人，不论是亲朋好友还是新认识的朋友都可以送大闸蟹，表示心意。大闸蟹，好吃又美味，但还是有好多朋友不会吃，今天小编就教大家一些吃螃蟹的小妙招！
1：用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。
2：将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。(但凡内脏都不宜吃，因积聚重金属,多吃易中毒。)
3：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。
4：蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。
5：用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物，也就是是蟹心挑出来丢弃，即可享用蟹黄。(据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。)
6：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
7：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。
8：先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。
9：将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。
10：用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了，剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用