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一到冬天，喝汤的人越来越多，很多人在忙着进补，给大家推荐几款健康又美味的汤类，建议每天做一款，一碗喝不够。
食材：
蘑菇、瘦肉丝和豆芽、食盐、生抽等适量
步骤：
1.首先呢，将以上的食材准备好，都清洗干净，猪肉呢，切成肉丝就可以了，切好以后，放入盘中，加入料酒和生抽腌制一下，大约3分钟左右就可以。
2.我们将蘑菇也洗干净，用手撕开就行，蘑菇呢，有一股怪味，建议用烧开的开水烫一下，然后呢，放在清水中浸泡几分钟，用手轻轻挤一下里面的水，沥干了备用。
3.锅里放油，大火起锅，先爆香葱姜蒜，炒出香味，将肉丝放进去翻炒1分钟，当肉丝变色时，接着把洗好的的豆芽放进去翻炒几下，翻炒的时候不要加食盐，等到豆芽快炒熟的时候，再加一点食盐搅拌，滴几滴生抽就可以了。
4.锅里加入适量的清水，用大火烧开，将蘑菇放进去也煮开，大约煮二分钟左右，蘑菇快熟了，我们加入一点食盐调味，撒一把香菜或者葱花，就可以关火了。非常鲜美的蘑菇三鲜汤出锅了，如果你喜欢吃胡椒粉，可以单独放在自己的碗中，也很好喝。
蘑菇三鲜汤配烧饼，简直就是绝配，真的很好吃，早晨一个烧饼一碗汤，一上午都不觉得饿，很美味。中午也可以来一碗，现在天越来越冷，喝点汤，加上主食，真的很不错，营养又健康。
步骤：
1.先将西红柿洗干净后，去皮，用开水烫一下，西红柿的皮就剥掉了，这样在吃的时候就不用吐皮了，很方便，切成小片就行，土豆呢，也一并切成片或者小块，如果喜欢吃五花肉的朋友，你可以准备半斤五花肉，切片。
2.做这个汤我们用砂锅炖，先用炒锅爆香，大火加热以后呢，加入适量的油，先炒西红柿，加入适量的调味品调味，并搅拌均匀，最好加点白糖，更好吃，炒至西红柿都烂了的时候，加入适量鲜汤和土豆，大火煮开，转小火慢炖，至到土豆软烂，最后撒上葱花或者香菜，就可以盛出来吃了。
提示：
选土豆的时候，最好选面多一点的，这样炖出来非常软，跟红薯一样好吃，这个汤，酸香可口，一碗真的不够，女士多喝皮肤还会越来越好。
步骤：
1.将丝瓜去皮后切成薄片或者滚刀块都可以，洗干净以后呢，盛盘子中并沥干水分备用。这个时候呢，火腿肠也切好，切成丁就行，胡萝卜也切碎。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅里热油，先把丝瓜放进去翻炒1分钟，变色变软以后，加入适量清水，煮开，煮熟了以后呢，加入虾皮一把，将搅拌好的蛋液也倒进去，用碗直接淋在上面就可以了。放在锅里，就是非常漂亮的鸡蛋花，好吃又好看。
3.这个时候，可以关火了，火腿本来就是熟的，租后加入一点食盐调味儿，建议以清淡为主。
香油可以不加，直接喝就行了，菜鲜味，汤很清淡，确实不错。
食材：
金针菇、油菜、火腿、姜片、花生油、盐、蚝油、淀粉等
步骤：
1、将金针菇洗干净，切掉根部，其余的食材也一起洗干净，葱姜蒜等切好备用。
2、锅里加入清水烧开，烧开以后呢，加入适量的食盐生抽和香油等，搅拌均匀，再加入菜煮熟，将菜捞出来备用。
3、热锅下油，开始爆香，用姜丝炒出香味，接着倒入金针菇翻炒，火腿也一起放进去，并加入食盐和蚝油调味儿。
4、最后呢，准备好淀粉面糊，倒入锅中就可以了，很好喝，还补充维生素，建议多喝。
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