最近在广州很火的明洞同款参鸡汤，我终于去试味了！一大锅热腾腾的鸡汤上桌，立马赶走冬天的寒气！
热气腾腾的明洞参鸡汤
这是广州第1家参鸡汤专卖店，店里只卖鸡汤和拌饭，偶尔还有小吃，但主要以上面两种食品为主。鸡汤有很多款，我推荐最经典的明洞参鸡汤！
上桌时鸡汤还咕噜咕噜翻滚着，冬天的寒气全部驱散走了。有一整只鸡在里面，虽然体型并不是很大，但也足够两个人吃。
用力掰开鸡的肚子，里面塞满了配料！
莲子红枣枸杞板栗和糯米...把鸡塞得满满当当。配料被裹在鸡肉里面慢慢焖熟，鸡汤的味道早已渗入糯米之中，吃起来没有粘腻的感觉。
配料里面最赞的就是板栗，已经完全软化。放进嘴里，轻轻一咬就散开。
汤里有一颗完整的药参，汤里的药材味主要靠它了。千万不要作死去试试它的味道，我就吃了两口，超级苦...
鸡肉已经炖烂了，夹着鸡腿轻轻一拉，骨肉分离。一口鸡腿一口汤，nice！
整个鸡汤的味道非常清淡，与韩国料理的甜辣主题有些不符。店里给每桌客人都配上一碟盐，鸡肉蘸盐吃，味道刚刚好。
带着药味的鸡汤清淡又暖胃，听说很补的，喝完之后整个人都暖了！
分量MAX的韩式拌饭
拌饭的种类很多，有辣有不辣。明洞石锅拌饭带一点点辣味，配料很多，属于女生吃撑系列。
最惊喜的莫过于——鸡蛋是半熟的，处于蛋白凝固，蛋黄流心的状态。戳破蛋黄，让蛋液流到饭中，再强力搅拌，开吃！
冬菇是卤制过的，十分入味。小瓜和红萝卜的清甜爽脆为拌饭增加了口感。我本来就不爱吃红萝卜，当它与软糯的饭粒、甜辣的酱汁组成完美搭配时，我刷新了对它的理解！
另外一个是宫廷牛肉石锅饭，是怕辣又爱吃肉的摄影师点的。
牛肉的肉量很多，其他配料会相对少一点。整个拌饭的味道主要来源于牛肉汁，完全不够味。最后还是要加上拌饭酱才有味道。
店里配的拌饭酱辣味很淡，完全合适广东人的口味，连怕辣的摄影师都能连吞两大碗饭。
全场唯一的小吃就是鸡jio，泡在小辣椒圈酱汁里，吃一口就感觉提神醒脑。
别小看那几个小辣椒圈，吃起来是真的辣。刚入口时清爽可口，吃完之后辣味就透出来了，喝汤吃饭都不解辣，怕辣星人请别轻易尝试。
平时去吃韩料，都是一大桌满满的小菜。这里的小菜未免少了些，幸而泡菜酸爽可口，拌着饭一起吃，非常开胃。但腌洋葱味道有点大，吃不惯。
大冰柜里有各种韩国饮料和酒水，其中夹杂着雪碧和可乐，我要了两罐汽水：桃子味和草莓味。里面都有果肉哦，吃完饭来一罐很带劲！
店里有四人座和双人座，布局温馨，很像韩综里的小店。晚上6点左右，很多漂亮的小姐姐光临，要搭讪趁现在。
明洞参鸡汤
地址：海珠区赤岗北路128号
人均：60元