说到烧鸽子，那肯定是说伊通烧烤。传承自萨满文化，是满族的特色美食，到现在也是非常的火。伊通烧鸽子好吃，自然有它独到的秘诀，今天小编就带你们来探长春这家超级正宗的伊通满族烧鸽子烧烤店。

伊满串鸽

地址：南关区繁荣路与亚泰大街交汇西行500米

电话：0431—81281999

长春最正宗的伊通烧鸽 黄金吊炉烤鸽

店里的烧鸽子由来自伊通的有着多年烤鸽经验的大师傅亲自主理，鸽子选用的都是野鸽，沿用伊通特有的烹饪方式，无论是烧鸽还是吊炉烤鸽，都保留着伊通烧烤独有的风味。烧鸽子都是活鸽现杀现烧，肉质紧实，鸽子肉丝丝入味，既保留了鸽子的原香 ，又带有秘制酱料独有的芬芳，越嚼越香，几乎来他家是人手一只，特别受欢迎。

更是有传承自萨满文化，列入非物质文化遗产的古法带毛烧鸽子，在别的地方根本吃不到，口味很独特。黄金吊炉烤鸽子经过高温和时间的作用，皮脆肉嫩，都特别好吃。

炭烤猪手软糯糯 只要6.9元

店里的招牌特色炭烤猪手是桌桌必点，做的软软烂烂，皮带着咬头，肉却是酥烂，最重点是每一瓣只要6.9元，这个价格在长春也是非常实惠。

招牌麻辣小龙虾

龙虾季来临，桌上的主角自然少了它，全部都是鲜活下锅，做出来口感紧实又入味，扒虾的快乐只有自己知道。

土蚝金

整个汽锅直接上桌，现场开盖，特别霸气，整整18个大生蚝只要38元，汽锅的做法也是最大的保留生蚝的鲜美多汁。

烤一条刀鱼

一米长的舟山野生大刀鱼，只卖48块，真的是又鲜又香。

炭烤碟鱼头

伊通特色烧烤

店里的烧烤也都是伊通口味特色烧烤，小串有9毛钱、1块8的，食材新鲜，火候到位，口味正经不错。

皓月牛肉、嫩烤羊肉、酱油筋、烤腰子这些都是经典，上桌泛着油光带着香气，就是馋人。

女士最喜欢的烤鸡翅也有好几个口味，烤干豆腐都是夹着馅的，小实蛋都是纯的，特香。

再就是实在大串子，奥尔良烤虾、大筋皮子，这都吃的很过瘾。

蘸汁心管/板筋/毛肚

天暖和了，特色的蘸汁凉串特别受欢迎，也是个人特别喜欢的，心管、毛肚、板筋，都搭配不同的蘸料，不得不说这个料调的一绝，特别提鲜。

酥香蚕蛹/嗨辣鱿鱼

丰富的菜品做的口味也都是挺不错，下酒最好。

特色酒水

吃烧烤配小酒，酒是自然少不了，他家酒水是真的丰盛，白酒种类超多，店里自酿的小茶缸推荐大家尝试，够劲。

再就是店里自酿精啤，比利时小麦纯酿，泡沫细腻，口感醇香。

店面环境

时尚又略带民族特色的装修，宽敞、舒服，撸着串子喝点酒，着实舒坦。

（采拍撰稿：盈盈）