孩子长大个，秋天要常吃这菜，孩子拿它当零食，老公拿它当下酒菜！十一左右，北方的庄稼基本都是大丰收，蔬菜的价格都快贴地皮了，各种豆类价格也是如此，昨天看见一个小车卖豌豆，索性卖了一大兜子，老公孩子都超爱吃豌豆，豌豆除了可以直接炒菜，我家吃得最多就五香豌豆！
种非常营养的蔬菜，微量元素丰富，尤其是铜元素，铜对儿童骨骼发育和脑发育有着非常重要的作用，而且铜还有利于造血；新鲜豌豆中的维生素C在豆类中含量名列前茅，所以经常吃豌豆对身体好处多多五香豌豆做法简单，营养好吃，每次都要做一大锅，全家老小都喜欢。可是很多人总是煮不好豌豆，颜色发黄不好吃，今天就教大家怎样能把豌豆煮得既翠绿又入味！喜欢的朋友赶快收藏吧！
五香豌豆
制作方法：
1.食材：豌豆500克，小葱 2根，草果一颗，香叶2片，豆蔻一颗，姜2片，八角2颗，生抽2勺，盐适量
2.豌豆洗净备用，锅中加入足够的水，把葱段，草果，香叶，豆蔻，姜片，八角，都放入锅中
3.加入生抽，如果喜欢颜色更深一些，可以再加点老抽，但是不要太多，颜色太深就不好看啦
4.加入适量盐，我用的是粗盐，感觉味道更好一些
5.大火烧开，加入洗净的豌豆继续煮20分钟，不要盖锅盖，这一点是关键，要不然颜色就没有那么翠绿啦
6.水沸腾后，加入洗净的豌豆，再次烧开以后，再继续煮20分钟，全程都不需要盖上锅盖，颜色会更好看，喜欢吃更加绵软的口感，可以多煮一会儿！喜欢吃辣味的，可以再加一些小米辣！味道都超级棒！
今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！