春天多给家人吃这菜，鲜嫩入味，越吃越香，配上米饭味道超赞

老公不爱吃盒饭，非要带便当，家里的饭菜才合胃口，易消化营养高！上班已经有一个月了，由于受疫情影响，单位的伙食也改成盒饭，做的饭也是一天不如一天，老公嘴刁，总是吃不饱饭，所以近日改成每天带上便当上班，虽然早上时间匆忙，但是小编还是早起一会儿给老公做了便当，虽然比较简单，但是家里做的饭菜，总是比较合胃口，今天给大家带了红烧土豆鸡块便当。

鸡腿中的营养比较丰富，而且鸡腿的口感比较鲜嫩，滋味鲜美，鸡腿属于高蛋白低脂肪的肉类，鸡腿中的铁含量丰富，极易被人体吸收；土豆中所含有的蛋白质比大豆还要好，更加接近人体动物蛋白，土豆中的维生素C是苹果的10倍，土豆和鸡腿一起炖着吃，又香又好吃，老少皆宜。老公的胃肠不好，红烧土豆鸡块，好消化，营养高。

红烧土豆鸡腿

所需食材：鸡腿2只、土豆2个、尖椒2个、冰糖4块、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、蚝油1勺、食用油2勺、葱姜蒜适量；

制作方法：

1、鸡腿切成小块，放入清水中，清洗后用清水多浸泡两个小时，中途可以多换几次水；

2、土豆去皮后切成块，尖椒切成三角小块，切葱段、姜片、蒜片；

3、锅中加入食用油，再加入几块冰糖，小火熬至冰糖颜色焦黄；

4、加入鸡块，翻炒均匀，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀；

5、加入土豆，继续翻炒均匀，再加入一碗半清水，大火烧开，再小火炖15分钟；

6、再加入尖椒和盐，大火收汁就可以出锅了，配上米饭吃，简直太香了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。