要说中国的哪个城市最能吃,大家应该会异口同声地说是广东吧,毕竟广东人在我们的眼中是一个神一样的存在,没有他们不吃,无论是天上飞的,陆地上跑的,还是水中游的,只要只能吃的,那都逃脱不了广东人的胃。其实,小编以前一直以为广东人那么的能吃,完全都是人们夸张所导致的,后来去云南旅游的时候,旅游团中有几个广东人,和他们聊天中才确定,广东人确实很能吃,不仅能吃,自己还会做。
广东菜就是我们常说的粤菜了,他们的饮食很独特,特别的爱吃虫蛇鱼蛤,还有生的食物。小编是北方人,对于虫子、生肉等都不太喜欢吃。在云南旅游的时候,导游就推荐我们可以试试虹鳟三文鱼,它有三种吃法,鱼肉片成片,鱼骨头做汤,鱼皮油炸着吃。几个广东的朋友吃着三文鱼蘸着芥末吃着很香,小编也尝试了一下,结果差点没被抢到,生鱼片好难吃呀,没有什么味道,还不如红烧鱼好吃。
每个人的口味是不一样的,所以,饮食习惯也是不一样的。对于爱吃广东人来说,生鱼片就是美味佳肴了,而对于生活在内陆的人来说,生鱼片味道就不太好了。其实,广东给人印象啥都能吃,还有一个原因,那就是广东的菜名很奇特,难免不会让人想歪了。小编今天就给大家分享几种容易广东美食,因为它们的名字,很多人都不敢吃。被人误会的4种广东食物,都是名字在“作怪”,吃一次就会上瘾
第一种就是鸡仔饼了,鸡仔饼是我国广东很有特色的美食小吃了,但是,因为它的名字,很容易让人误会,还以为是小鸡仔制作的饼了,让人觉得很残忍,吃不下去。其实鸡仔饼又叫小凤饼,创始于清朝时期,距今已有170多年的历史了,使用的食材主要就是面粉、花生、芝麻、核桃等。鸡仔饼为什么会叫这个名字,主要是因为它制作出来的样子特别的想雏鸡,所以才被称为鸡仔饼、鸡蛋饼口感甜中带咸、甘香酥脆,而且香气四溢,营养价值也很高,对于正在生长发育的孩子来说,经常鸡仔饼,可以促进身体发育,还会增强体质。现如今的鸡仔饼会做成罐装和盒装,然后远销东南亚。
第二种便是流沙包了,流沙包是广东非常好吃的糕点了,它在广东的茶楼最为常见了,无论是老人还是孩子都特别的喜欢吃。很多人听到流沙包的时候,应该就会联想到打拳击的沙袋吧,这两者可没有什么关联呢。流沙包里面的“流沙”主要就是咸蛋黄了,将煮熟的流沙包打开,里面的蛋黄就会流出来。制作好的流沙包吃起来口感柔韧、麦香浓郁,而且营养价值很高呢。小编第一次吃到流沙包的时候,就觉得很奇特,里面的馅料流淌出来,放入嘴中吃,特别的香,软糯可口,让人吃过一口就会瞬间的爱上了。
第三种是牛三星了,牛三星可不是那个“三星”手机,而是广东的一道传统美食小吃。牛三星之所以叫这个名字,是因为使用了牛的牛百叶、牛肝、牛腰而得名。制作牛三星的时候,一定要将牛百叶、牛肝、牛腰等这三种食材用酒、姜汁等调料事先腌制一下。牛三星的汤汁也非常的好喝,营养价值很高,有提高人体抗病能力、补充失血、修复组织、滋养脾胃、强健筋骨等作用。牛三星汤也是吃的时候才把牛三星灼熟,然后加入汤底,放上咸酸和韭菜,不过,这个过程越快越好,这样才不会让内脏的香味流失。所以,身体不是很好的人,就可以尝尝牛三星,有助于身体健康。
最后一种就是艇仔粥了,说到艇仔粥,很多人都以为是在穿里面做的粥呢,其实也很相近了,以前的广州西郊,那里的环境特别的好,而且在河上还有游河小艇穿梭往来,其中有艇上就会专门制作艇仔粥,也称为荔湾艇仔粥,一旦岸上的客人或者艇上的客人有需要,粥艇的主人就会将粥卖出去,这就是艇仔粥的由来了。艇仔粥使用的食材很丰富,常见的有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等,然后倒入滚烫的粥中,将食材烫熟了。制作好的艇仔粥吃起来粥底绵滑、味道鲜美,特别的好吃。