水煮玉米时，记得多加这两样，味道软糯又香甜

在我国的北方，玉米是很常见的食物。它的营养丰富，吃着香甜可口，深受老百姓的喜欢。除此之外，玉米还有较多的维生素A，对于人们的视力很有效。如今，玉米更是成为热门的保健品，相信喜欢吃玉米的人也是越来越多。

今天小编想和大家聊一聊，关于水煮玉米的问题。很多人爱吃玉米，也喜欢在家煮，可是却没有外面的好吃。虽说煮玉米简单，也是需要一定技巧。在水煮玉米时，记得多加这两样，味道软糯又香甜。下面就来看看，水煮玉米需要的步骤和技巧吧。

第一步，玉米叶别全剥掉

很多人在煮玉米前，都会顺手将玉米叶全剥掉，认为这样比较干净。其实，这种做法是不对的，还容易影响玉米的口感。正确的做法是，留下里面的两次叶子，以及玉米自带的胡须。因为玉米叶可以锁住水分，而玉米须味甘性平，能够起到保健的作用。如果是家中有中暑的人，还可以用玉米须煮水喝。

第二步，煮玉米时多加这两样

把玉米掰开后，记得放在清水中浸泡，差不多半小时即可。这样的做法，能够让玉米更容易煮熟，而且口感很香甜哦。等下水煮的时候，不要只放入清水，还可以加入食盐和小苏打。食盐是可以锁住水分，增加玉米的甜味，小苏打能够吸收营养，让玉米更加的香糯。

第三步，玉米煮好后立马捞出

等到玉米煮好后，记得要要立马捞出，不要放在里面浸泡了。不然玉米的营养容易流失，泡太久还会影响到口感，它本身自带的香味也被冲淡了。这道香甜软糯的玉米就煮好了，大家可以尝试一下哦。

【小贴士】

在水煮玉米时，一定要选择甜度高的，然后颗粒最好是饱满。尤其在煮之前，要保留着玉米叶和玉米须，这样可以锁住水分和甜度。而且可以加一些食盐和小苏打，都是对煮玉米有帮助的。

以上就是水煮玉米的做法，大家都学会了吗？今天的美食技巧就到这里，欢迎大家点赞收藏加关注，还可以在留言板聊一聊，说说自己擅长的做法吧。