泉州舌尖美食老字号 | 第82家
喜来客福鼎特色小吃
【喜来客福鼎特色小吃】
时间：15:00-24:00
地址：泉州师院后山
相遇、离别、重聚……
每一天都在发生，生命旅程，往复不息。
时值九月，故人还不舍离去，新人已怀希踏来。闲暇了一段时光的小店，又要重新忙碌起来。
在师院度过8年时光的福鼎特色小吃店，凭借一碗福鼎肉片，成功抓住无数学子的胃。
起初是因为儿媳来到了师院，没想到一转眼呀，居然坚持了这么多年。
经常光顾小店的，除了来来往往的学生，还有许多周围的居民，带着小朋友来吃的妈妈，傍晚来打包的下班族……
每到饭点，就是店里最忙碌的时候。
削肉泥、捞肉片、装盘、打包，这么多年，叔叔阿姨们早已练就了一身功夫，动作如行云流水一般。
最爱的还是这碗肉片
“老板，一份福鼎肉片，微辣，不加姜”
店内最畅销的无非这碗肉片，到店的人十有八九都是点的肉片。
叔叔告诉我们，由于最近猪肉涨价，所以肉片的价钱也就跟着涨了一些。
与食堂手抖的阿姨不一样，叔叔每次给的肉片都非常足，以至于汤都溢出来了。
肉片洁白嫩滑，片片饱满紧实，吃起来软韧有嚼劲，一口咬下去都是猪肉的鲜美。
最绝的还是这口汤，闻着很香，九儿每次都能咕噜咕噜喝完。
福鼎的黄椒、香醋，紫菜、香菜、葱花，姜，共同铸造了汤的鲜美，浓郁的酸辣口感让人雀跃。
白白胖胖的肉片，鲜美的汤汁，夜晚最爱的就是这一碗，不仅果腹，还能满足深夜中的肉瘾。
粉粉嫩嫩的肉燕
他家的肉燕，味道很棒，九儿也很喜欢！
一碗热气腾腾的肉燕，看起来晶莹剔透，薄如蝉翼，远远就散发着诱人的味道。
肉燕的皮薄且透，吃在口中，无比顺滑，感觉舌尖被轻轻地吻了一下。
肉馅看起来粉粉嫩嫩，口感润滑爽口，吃完后唇齿间还遗留着肉燕的鲜香。
可可爱爱的小笼包
小笼包一屉6元，量虽不多，但看上去小巧可爱！
老板告诉九儿，他家小笼包跟别家的不一样，独具福鼎特色。
表皮很有嚼劲，一口咬下去是满满的馅，有瘦肉、芋头、香菇……
吃时一定要蘸一蘸沙茶酱，感受肉香与酱香的巧妙融合、咸甜的滋味在口中蔓延。
一份管饱的炒河粉
一份才8块的炒河粉，量还挺多，点上一份就能吃得很饱。
炒河粉都是现点现做，上桌时还冒着热气，里面加入了鸡蛋、胡萝卜丝、包菜、香葱，看上去很解馋。
粉条洁白软韧、口感爽滑，既不会太干也不会过分油腻，清新爽口，非常优秀！
大概是经过时间的沉淀，简单的炒河粉却让人感到家一般的温暖，总能唤起舌尖上沉寂已久的味蕾。
总有那么几家店、几种味道，在深夜饥肠辘辘时，让你念念不忘。
锅里沸腾的肉片，见证着多少人的青春年少，又目睹多少离别又重聚。
岁月渐渐磨去小店招牌的颜色，却沉淀了几分温暖，让那些味道愈发刻苦铭心。
最后，附上菜单。