“飞天猪”飞不动了?国家出手,肉价首跌,降价时间已定

2019-11-06     陆水新知

雷军说,站在风口,猪都能飞起来。谁能想到如今猪也成了一个“风口”?

今年以来牵动着老百姓内心的,除了房价,就是肉价了。

自5月起,“二师兄”就仿佛坐上了筋斗云,一飞冲天,令人望尘莫及。经过了四个多月的持续上涨,人们眼睁睁地看着肉价冲破20元、30元,最终成了我们高攀不起的样子。

更有新闻报道,一家饭店的回锅肉10片就要400元钱。

对此店方解释称,该菜品使用的是定点提供的猪肉,而非普通猪肉,而且一份虽然只有10片,但每片的重量超过4两,制作一份这样的回锅肉需要近5斤精品猪肉。

此前该菜品定价240元,但最近这种猪肉涨到了58元/斤,因此只能提高价格。如果是普通猪肉制作的回锅肉,就比这个价格低得多。

10片400元的天价回锅肉毕竟是个例,但现在的普通猪肉也的确不便宜,几乎快赶上牛肉和羊肉了。

而且肉价的一骑绝尘还引发了一系列连锁反应:很多人买鸡肉鸡蛋来代替猪肉补充营养,蛋价、鸡肉价也因此坐上了快车,一路狂奔,有的地方一个鸡蛋就要2元钱。

对此,有人欢喜有人忧。蛋农喜滋滋地表示今年赚钱了,每个月多赚1万多;消费者则忧心忡忡:眼看就要过年了,猪肉再不降价,腊肉、香肠都吃不起了!

而就在最近,市场传来了好消息:自10月底开始,全国多个地区的生猪价格出现了下跌,生猪养殖大省河南、山东、广东更是已经连续4天下跌。

“飞天猪”为何突然飞不动了?多亏了国家出手。

肉价“一飞冲天”后,国家打出了一套“组合拳”,抑制猪肉价格疯涨。

一方面,国家正在双管齐下地增加猪肉现货的供应量,多次向市场投放冷冻储备肉,自9月以来累计已经投放了30000吨,增加了猪肉的供应,有效地抑制了肉价上涨。

同时国家也在加大猪肉进口量,今年前三季度,我国累计进口了132.6万吨猪肉,同比增长43.6%,而且专家预测,今年我国的猪肉进口量有可能超过200万吨。

就在10月27日,我国给予了哈萨克斯坦猪肉进口的准入资格,预计年底前将有10万吨抵达国内市场。

另一方面,国家也在支持养猪户恢复生产,提高出栏量,保证未来一段时间的供应,各省也都在出台相关措施,制定生猪出栏任务量。

目前也正好是9月中下旬压栏生猪出栏的时候,出栏量有所增加。

由此看来,年底前将有大批猪肉到货,也会有不少生猪出栏,猪肉价格飞涨的情况定能有所改善。

​现在大家最关心的就是春节前猪肉能否降价,过年有没有腊肉香肠吃了。

对此,已有多位专家给出答案。他们认为,年底前生猪产能将探底回升,并于2020年逐渐恢复,猪肉的价格也会在明年逐渐回落。

至于能否回归到10元左右一斤,专家们并没有明确说明,我们也只能耐心等待了。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/smDWP24BMH2_cNUgOzIb.html