本季《中餐厅3》已经播出了三期了，“霸总”黄接棒赵薇成为新店长，带着秦海璐、王俊凯、杨紫和林述巍经营第三季的中餐厅。
在观众看完节目后，发现“霸总”黄作为店长最大的特点就是让大家察觉到赵店长的重要性，不少观众都在希望赵店长能回归节目，管住“霸总”黄。黄店长的管理手段全靠“霸总”，在黄店长的统筹下，中餐厅和前两季和气生财的风格背道而驰，嘉宾们冲突不断。
作为店长来说，“霸总”黄应该要统筹全局、化解矛盾、找准方向。但搞笑的就是，最不着调的居然就是店长，已经强势承包了本季的槽点。
明知经费不够但装老好人，还时不时的“霸总”附体一通瞎指挥，在大家聚在一起讨论问题时，出现意见不同时，只会一句：我说了算，听我的！
对餐厅的运营一窍不通，却极度自我不吸取他人意见，一言不合就开始霸道，虽然步入中年，但应变能力还比不上“梳头姐弟”，一出现问题就只会甩锅。
在最新播出的节目里，黄店长再次霸总附体指责大厨，因为在营业时出现上台太慢等状况，直言这都是林大厨的责任。
黄店长觉得林大厨有两个问题：不仅所有事情都自己做，忙不过来，导致上菜速度慢，还有就是备菜不足，导致菜的分量太少。
林大厨则站出来解释自己揽下事情的原因，是因为两位新来的员工虽然做事很积极，但越帮越忙，例如把还没做好的菜给端出去了，这让他精神一直高度集中。
听到这黄店长连忙说：我的错，但也没说要怎么解决这个问题，就直接翻篇了。
一说到备菜问题，黄店长觉得要多准备很多，就算客人没点完，晚上也可以用，但小编没记错的话，在首期节目里，林大厨就要求了多买菜，但被驳回了，这时候甩锅给林大厨是不是有点不合适。
而且林大厨作为国内顶尖大厨，做菜品的要求很高，必须要考虑菜的品质和味道，毕竟是这是弘扬中国美食的节目，如果弄巧成拙出现反效果怎么办，所以不赞同黄店长的提议。
但“霸总”附体的黄店长很有气势的一句:那这就是你的问题，你要解决。这让林大厨非常无语，秦海璐都看不下去了，站出来帮林大厨说话，称备菜太多，会导致原材料不新鲜，会让菜品味道受到影响。
王俊凯接力道：如果准备那么多才，那现在的冰箱是不够用的，而且大家都知道本季节目没有给经费，所以经费严重不足，但“霸总”黄气势十足的到：买！这让所有嘉宾都无语了。
而且黄店长用毋庸置疑的语气，让林大厨立刻做出一个备菜的详细计划，这让林大厨都无语到极致了，只能提醒他现在餐厅没有菜；杨紫也说现在都五点了，临时买菜备菜准备菜单都来不及。
“霸总”黄一看到这么多人都反对自己，这还了得，上头得直接要冲出去买菜，局面陷入了僵持，霸总黄脸上写满了生气，而其他所有嘉宾都不爽到了极致，如果不是做节目，可能林大厨直接就拍桌子走人了吧。
本季节目由于统筹不善，出现了很多状况，虽然都很累但还不高兴，在新员工来之前，林大厨一个人要干所有的活，出现上菜慢的问题也是情有可原的。幸好王俊凯的主动帮忙才缓解了一下，但“霸总”黄不仅安排不合理，在后厨忙得一人顶五六人用的时候，也看不到他的出现，他只会道歉。
而且林大厨是顶级大厨，他的出现就是为了中餐的正宗性，不可能对菜品要求不合格，霸总黄以外行指点内行，这也让不少观众都挺心疼林大厨的。
虽然经营餐厅不可能一帆风顺，黄店长提出问题是很正常的，但完全不管他人意见，不准他人反驳，这到底是逻辑能力不够呢？还是什么其他不好的问题呢？
作为店长，餐厅出现问题就要从自己身上找原因，就像第一季刚开始因为员工餐太简陋了，有嘉宾提出来后，赵薇感慨还是管理能力有问题，这就是对比，而不是霸总黄一样只会甩锅给厨师。小伙伴们对此有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论哦~