导语：阿胶，是每个女孩子的最爱，它有很好的补血、美容养颜的功效，常吃的话可以让皮肤更加水润光泽。但是阿胶价格比较昂贵，不是每个人多吃得起的，不过不用担心，生活中有些食材并不比阿胶差，价格还便宜，比如它，天然阿胶找到了，补血补胶原，刮油排毒素，嘴巴不臭，皮肤白净。
小馋猫说的就是甜菜根，甜菜根给人的第一感觉是像萝卜，它汁多肉嫩，颜色特别的艳丽，光看它紫红的外表，就知道它肯定是补血的好食材，甜菜根的吃法也比较多，像热炒，凉拌，榨汁等吃法，不少人还用来榨汁做各种面食等，口感特别的好，下面呢，小馋猫为大家分享清炒甜菜根。
【清查甜菜根做法】
食材准备：甜菜根两三个，大蒜，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
第一步：先把甜菜根处理下，炒之前在盐水中侵泡十来分钟，去除土腥味，清洗干净后，放在案板上切成片，再改刀切成丝备用，顺手将大蒜去皮洗净，切成颗粒。
第二步：热锅中倒入适量的油，当油温烧热以后，先把大蒜放锅中，激发蒜香后，顺手将切好的甜菜根丝放进去，用大火快速的翻炒两三分钟，炒到食材都断生后，就能装盘了。
【甜菜根功效】
甜菜根不光外表艳丽，营养价值也很高，有着刮油排毒的作用，能够给肠胃清理毒素，还能缓解便秘，口臭的情况，有助于瘦身减肥，甜菜根含有多种微量元素，尤其铁元素含量高，有补血补胶原的功效，是老少皆宜的一道美食，常吃甜菜根能够让皮肤更加细腻白净，让自己显得更年轻。