昨日下了一场雨雪
西安的天是越来越冷了
天越冷 嘴越馋
馋清晨冒着热气的胡辣汤
馋中午色香味俱全的泡馍与水盆
馋晚上夜市上冒着烟火气的各类美食
……
你有没有发现
西安的美食与冬天真的好配好配
有汤有水有干货
鲜美的肉汤、嫩烂的牛羊肉
咥好了才能补充热量
羊肉泡馍、粉汤羊血、生汆丸子、各种浇头的汤面……
想想就已经口水流了一地
胡辣汤
一天的早饭从它开始，老陕都懂的，不解释。
泡馍
天冷的时候，中午掰上俩馍，叫伙计给美美地一做，这一天就完美了。一定要亲手撕成黄豆大小，加上大锅羊肉汤，肉质为秦川牛羊肉，非四川水牛可比，超级正！打汤时要嘱咐多放汤，不要牛油！汤味更加清爽！
葫芦头
咥个葫芦头，很暖身，店里生意都不错，全是大喘着气吃着起劲的大老爷们。
三鲜煮馍
三鲜煮馍其实也不错，懂行的再来个猴戴帽，绝对忒！
粉汤羊血
以前吃不了这东西，后来才发现人们说的那句不尝试就不知道，确实好吃，吃完一撒汗，舒坦的很。
生汆丸子
这东西本不是地道的陕西货，应该是东北人做得不错，但是确实在西安铺开了。味道麻麻的，咥完之后，浑身暖洋洋的，风爱咋吹咋吹。
岐山臊子面
来自岐山的美食，酸辣鲜香，上面飘一层鸡蛋皮、胡萝卜等蔬菜，再加上肉臊子，很好的一顿午餐。臊子面特殊的味道其实来自肉臊子，岐山面的臊子肉是用醋炖制而成的，在肉夹馍遍地的西安，猪肉的卤制实在是非常难出彩，唯有以醋代水炖之可出其右。
涮肉
西安也有好吃的涮羊肉！想一下，冷成马的天气，邀上几个至交好友，围一桌儿，点好羊肉、蔬菜，喝酒涮肉，多畅快的！
酸汤水饺
酸汤的东西特别适合最近这个天气，祛寒暖身，特别舒坦。
火锅
这个必须要说说，虽然是川渝一带来的外来品，但是确实吸引了大批妹子和汉子的青睐，麻麻的辣辣的，很刺激，很带感的说。
看到最后已经抑制不住口水了
必须要去饱咥一顿了！