作为一个吃货，从爱上美食的那一刻起，就注定和美食相依相伴，喜欢吃美食的我也喜欢去研究一些食材的做法，最近看了《中餐厅3》里面老是出很多新的菜式，就好比秦海璐吧，她总是爱做一些特色的家常菜，最近出的一道新菜连林大厨都非常的期待，上桌后所有人看着都应口水。
其实这也是一道非常简单的香菇胡萝卜鸡汤，香菇胡萝卜鸡汤，很多人都认为是家常菜，但是很多人却不懂得它的另类吃法，就是我们炖出来的鸡汤可以喝汤的同时也可以作为主菜，这还是秦海璐这个全能的艺人研究出来的，下面就把她的方法教给大家。
【食材准备】：鸡肉1斤胡，萝卜一根，香菇适量。
【配料】：小辣椒、沙姜、大蒜，生抽，花生油，盐少许；
【具体做法】：
1.胡萝卜削皮之后清洗干净，然后切成大块一点的滚刀传。
2.鸡肉要用清水浸泡一下，浸泡过后的鸡肉最好用开水再烫一遍。
3.香菇也是要提前用冷水浸泡20分钟。
4.当所有的食材都准备好加入我们的炖锅里面，炖锅加满水。
5.炖锅加满水之后盖上盖子慢炖一到两个小时。炖好之后加入食用盐调味就可以，记得在调味之前把所有的胡萝卜和鸡肉捞出来。
【小贴士】：
1.捞出来的食材用个小碟子加入大蒜，沙姜，小辣椒，生抽，花生油做佐料沾着吃。
2.不喜欢吃香菇的味道，也可以不用香菇来一起炖，如果没有胡萝卜，我们也可以用白萝卜来炖炖好之后一样是喝汤和沾佐料吃。
我们都知道熬出来的胡萝卜鸡汤，汤水是非常的浓，非常的有营养，可是我们的熬汤食材就失去了原有的味道，为了不浪费我们再加一个特制的佐料，又可以提升未来，又可以不浪费食材，这样的做法，真的是只有《中餐厅》里面的大厨们才能想得出来。
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