最近，海底捞算是彻底火了，不是因为线下门店的恢复堂食，也不是因为热情服务下的温情事迹，而是因为“报复性”涨价事件。顿时把才恢复堂食不久的海底捞推上了风口浪尖！对此海底捞公关部门在第一时间回应：4月5日晚间海底捞相关负责人回应，涨价是受疫情及成本上涨影响，但整体菜品价格调整控制在6%，各城市实行差异化定价。即使回应了涨价原因，网友们纷纷忍不住“吐槽”，因为涨价幅度太大无法接受，被网友们称为“报复性”涨价。
在网络上，吐槽海底捞的消费者比比皆是。恢复堂食的海底捞对于火锅爱好者本是一个好消息，不过消费过的网友都被菜品涨价的举动整懵了。一碗米饭7元，试问是什么米？平常家里吃的大米5元一斤都算很好的大米了。自助调料10元一位，毛肚80元，小酥肉50元，两个人随便吃点就要三四百元。面对如此大幅度的涨价，而且是涨得有些离谱，自然会引起食客们的抱怨，不少网友都表示自己不会再来海底捞消费第二次了。
面对海底捞此次“报复性”的涨价，网友们都表示这是在挑战他们练出的厨艺，也有网友表示只要饮食刚需不涨就行，比如大米、菜价等等。想想这句话也是很有道理，整个疫情期间，全民宅家自我隔离保护，手抓饼被“玩”到断货，面粉也被嚯嚯光了，网友们都趁着疫情宅家的这段时间练就了一番好厨艺，中餐西点面食信手拈来，早就变成了“全能大厨”。一顿火锅有什么了不起？火锅底料买回来，想吃什么买什么，在家里一家人吃火锅可比去海底捞性价比高多了。毕竟火锅不是老百姓的一日三餐刚需，吃可以，不吃一样活。
奶茶控们为之疯狂的喜茶也涨价了！
其实，除了海底捞涨价，还有好多餐饮企业全都涌入了涨价热潮。同样作为大型连锁餐饮企业的西贝莜面村也上调了菜品价格。一些头部奶茶品牌也迈入了“30元奶茶”的行列，比如喜茶的数款产品价格都相较之前涨了两元一杯，奈雪的茶个别产品也上调了1元一杯。我想不出意外，接下来会有更多的餐饮企业会把产品的价格上调，顺势而为。对于奶茶控来说，即使奶茶价格上调了也挡不住消费的心，不过对于普通老百姓来说，本来就是难得消费一次，你涨价我不喝就行了，影响不大。
对于餐饮企业涨价事件，相关餐饮企业的回应几乎一致，都表示是因为原料成本上升，“被迫”涨价。面对餐饮突如其来的涨价，部分网友表示可以理解，而另一部分网友表示无法接受，理由是工资没涨，甚至面临失业，消费却莫名其妙地涨了，简直不可思议。其实大众有这样的反应实属正常，疫情对国内所有企业都带来了不小的影响，而餐饮业的冲击可以说是巨大！几个月无法营业，店租、人工成本、电费等一系列开销都是背在身上的“巨石”，分分钟就能够压垮一家根深蒂固的餐饮企业。不过反过来站在消费者的角度看，疫情对老百姓也造成了无法弥补的损失，餐饮业全面涨价的举动对老百姓来说无疑是雪上加霜。
总得来说，海底捞、西贝、喜茶、瑞幸咖啡等餐饮企业涨价，都有各自的理由。不过我们回过头来想，涨价对我们的生活并不能造成直接的冲击。换言之，火锅、奶茶、咖啡这些都不是我们的饮食刚需，可吃可不吃，吐槽的网友都是忍不住去消费过后才产生了抱怨的声音，没关系，涨价了我们不去就是了，很好解决的问题。反倒是只要米面、粮油这些饮食刚需价格能够稳定才是我们需要关心的。火锅、奶茶、咖啡我们在家里都可以做，但是人不能不吃饭，你们说是吧？
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