高血糖是现在比较常见的一种疾病,发病率能占到11.6%,而且年轻化趋势越来越严重。2015年就做了一项调查,糖尿病患病人数达到了1.09亿,位居世界第一。
一般来说,当空腹血糖高于正常范围值4.0-6.1mmol/L,餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L,可以称为高血糖。如果不采取措施及时改变生活习惯,会在十年之内就会发展成糖尿病人。
造成高血糖的原因有很多,饮食习惯是主要一方面。如果能知道哪些食物对血糖影响很大,哪些食物不能多吃,或许就能改善高血糖这一情况。
下面就和大家说说,家里的4种食物,升血糖速度很快,真的不能多吃。
首先就是方便食品类,也就是我们生活中常见的方便面、苏打饼干、膨化食品等,都是方便食品类。这些食物偶尔可以吃一些,但不能多吃,否则血糖肯定高。
就以苏打饼干为例,它的血糖生成指数是72,属于高GI值食物。而每100克苏打饼干中含有的碳水化合物为76克,就是说吃下100克的苏打饼干,食物血糖负荷55,会让糖尿病患者的血糖出现显著升高。
其次是饮料类食品,包括鲜榨果汁、甜饮料、奶茶等食物,升血糖速度很快,一口都不能多吃。由于这类食品的膳食纤维几乎都被破坏掉了,不需要研磨,直接就能吸收,血糖升高速度会很快。
还有就是糖类食物,例如奶油蛋糕、蜂蜜、红烧排骨等,升血糖速度也很快,一口都不能多吃。这类食物含糖量很高,这些食品摄入后会在人体内很快代谢成糖而进入血液循环,血糖会飙升。
最后就是主食,像大米饭、糯米、馒头、面条等,吃太多也会使血糖升高。以大米饭为例,碳水化合物含量很高,热量在347千卡左右,血糖生成指数是83,一次性吃太多会让血糖飙升。