鱼肉肉质细腻,纤维含量少,吃起来细嫩鲜美,且营养价值高,深受很多人的喜爱。其实鱼肉也是一种养生佳品,能预防多种疾病。吃了这么多年的鱼肉,你知道它有哪些好处吗?不妨来看一看。
1.预防胎儿畸形
鱼肉中含有丰富的叶酸,它能降低遗传物质出错的概率,比如基因突变等,从而能够有效预防胎儿的畸形,使宝宝更健康。同时鱼肉中还含有丰富的碘元素,能够促进大脑发育,提升智力,所以在怀孕期间,女性多吃鱼肉,可以使宝宝更聪明。不过近年来,由于水质污染严重,有毒有害物质容易在鱼体内富集,大家在挑选鱼肉时,要注意鱼肉的来源。
2.预防心血管疾病
鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于预防高血压等心血管疾病。同时鱼肉中的镁元素含量也很丰富,能降低血液中的脂肪含量,减少血管堵塞,使血液循环更畅通,对预防血栓和高血脂很有帮助。因此有“三高”困扰的朋友,在生活中要多吃鱼肉,维护身体健康。
3.预防营养不良
在咱们的饮食习惯中,多以谷物为主食,并辅以蔬菜和水果,对肉制品的摄入较少,所以有许多人会出现营养不良,尤其是蛋白质不足的症状。而鱼肉中含有丰富的蛋白质,且多是优质蛋白,不仅必需氨基酸含量高,还容易被身体吸收利用,能促进体内的新陈代谢,改善营养不足的症状。
在营养学中,鱼类是所有肉制品中营养价值最高的肉类,多吃鱼肉有利于身体健康。除此之外,鱼肉的对身体健康有上述3大好处,其中一种能够预防宝宝畸形,怀孕的妈妈要多了解,不仅有助于自己的身体健康,也能让宝宝更健康地成长。
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