在中国，豆类食物是非常受欢迎的食物之一，由于中国美食文化的博大精深，豆类食物的烹饪方式更是多种多样，比如常见的豆腐、豆乳、腐乳、大豆油、豆浆等，而豆类也确实是比较神奇的一种食物，其富含的蛋白质、营养矿物质、膳食纤维等成分，更是受到众多营养家的追捧，许多人群也都是豆制品爱好者，那豆类食物对人体究竟有什么益处呢？
多食豆类食物，对人身体健康有5大益处，每一个都是身体喜欢的，美白护肤只是其一。
1.满足人体营养所需
大豆中的蛋白质含量达35%-40%，且属于优质蛋白，其含有的氨基酸更接近人体所需，其营养价值与肉类相仿，甚至可以替代肉类为人体补充足够的蛋白，满足人体所需的蛋白营养成分。同时大豆含有的糖分达25%-30%，几乎不含淀粉，也基本不含蔗糖或果糖等简单糖类，大豆中的糖类以膳食纤维和低聚糖为主，可以很好地促进人体肠道的吸收，有益维护肠道健康和人体排便。除此之外，大豆富含铜、锌、钼、镁等多种矿物质元素，能够满足人体所需的微量元素。
2.预防心脑血管疾病
心脑血管疾病高发群体主要是高血糖、高血脂、高血压等患者，体内胆固醇在体内堆积，从而诱发疾病，大豆中含有的豆固醇和不饱和脂肪酸具有很好的祛脂作用，加之热量很低，可减轻体重，能够达到减肥的目的，受到很多减肥达人的追捧，同时可以有效预防肥胖人士的心脑血管疾病。
3.预防骨质疏松
随着年龄的增长，人们经常会出现骨质疏松的情况，而这种情况的出现，是因为人体缺乏钙，而大豆中含有的丰富的钙及一定量的维生素D，两者的结合可以有效预防骨质疏松，具有这一显著功效的就是人们常见的豆腐皮了。
4.美白护肤功效
豆类食品具有美白护肤、淡化斑点、维护皮肤弹性等功效，如绿豆含有蛋白质和钙、磷、铁等微量矿物质成分，具有很好的增白、淡化斑点、清洁皮肤、祛除角质等良好功效；荷兰豆含有的氨基酸更是众多豆类食物之最，对美容养颜具有较显著效果；豌豆含有的维生素A原，在人体中会被分解成维生素A被人体吸收，具有很好的润泽皮肤的作用，对于皮肤干燥者具有很好的效果。
5.缓解女性更年期
豆类食物中含有一种植物雌激素，就是异黄酮，异黄酮是大豆食物中天然存在的类似雌激素的化合物，可以代替人体内的雌性激素促进人体骨细胞生长，其浓度是人体分泌雌激素的千分之一，对于缓解女性更年期或者雌性激素分泌不足的女性都具有良好的调节作用，可以帮助女性延缓衰老，推迟年老色衰的到来。
但需要提醒大家的是，大豆虽然对人体具有诸多益处，平时食用要注意其量，需知道，凡事过犹不及，一旦过量，反而会对人体健康有害。
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