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秋风起，又到了吃柿子的季节啦！

香甜、软滑的柿子，不少孩子也爱吃，可是，跟柿子有关的“传闻”却不少：

• 吃柿子容易拉肚子，不能给孩子吃；
• 柿子与螃蟹“相克”，不能一起吃；

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事实到底是怎样的？多大的孩子能吃柿子？我们一起来听听育学园高级营养专家贾梅老师的讲解吧！

贾梅：

现任育学园高级营养顾问、中国营养学会首批注册营养师、中国妇幼保健协会儿童营养专委会副主委，毕业于北京大学医学部，曾在首都儿科研究所做过儿科医生。

金秋时节，除了美景，还有丰收的景象。柿子就是伴着秋风，呈上的金果子。

吃柿子的享受

柿子，是非常具有秋的特色的时令水果，成熟的柿子口感香甜，由里到外呈现着金的色彩。

柿子不仅好吃，更有好营养

• 从口感来讲——甜

柿子比葡萄、桃、苹果等水果的含糖量都高，而且多是单糖和双糖，除了甜的口感，吸收也快；

而且柿子还含有丰富的膳食纤维，所以吃柿子很容易有饱腹感。

• 从色泽来讲——金橙色

其实从颜色很容易就看出来，柿子富含胡萝卜素、维生素C、碘元素， 而这些营养素对孩子的视力发育、智力发育、免疫功能都非常重要。

吃柿子的顾虑

柿子季节性很强，在柿子成熟的季节里有人可能就会吃很多，正是在短时间内“多吃”，才会带来一些问题，同时产生了各种误传，也引起了很多顾虑：

• 易产生“结石”？

这就要说到柿子中富含的鞣酸了。

如果短时间大量摄入鞣酸，会与食物中的蛋白质、钙、铁等矿物质结合，形成不易消化的食团，这就让很多人误以为是“结石”，民间俗语称之为“柿结石”“胃柿石”等。

一旦这种“柿结石”过多，容易造成肠胃不适。

这就是人们认为吃柿子容易得“结石”的原因，当然，适量吃不会轻易发生这种“结石”的。

另外，不同柿子的鞣酸含量也不同，比如：不成熟的柿子，鞣酸含量更高一些；另外，柿子果肉的外皮层（即柿子皮部分），鞣酸的分布也较多。

所以，吃柿子，还是得注意适量食用，同时选择成熟的柿子，就无需担心所谓的“结石”问题了。

• 柿子与螃蟹“相克”？

再强调一遍，不管是从营养学还是食品安全来讲，都没有“食物相克”这种说法！

之所以会有“食物相克”，不外乎食物不干净、对该种食物过敏、对该种食物不耐受等原因。

也就是说，柿子没成熟/不干净，或螃蟹没处理干净，单吃会不舒服，一起吃也会不舒服；

对柿子过敏，或对螃蟹过敏，单吃会不舒服，一起吃也会不舒服；

对柿子不耐受，或对螃蟹不耐受，单吃会不舒服，一起吃也会不舒服。

单就螃蟹和柿子来说，还有一点，如果同时大量食用了螃蟹和柿子，螃蟹中的优质蛋白也会与柿子中的鞣酸结合，有可能导致肠胃不适哦！

总之，还是要注意适量，且自身能接受才能吃得舒服啊！

孩子多大可以吃柿子？

首先，6个月内的小婴儿尚未添加辅食，当然不能吃了；

其次，6个月后的孩子可以少量尝试，但也只是尝味道而已，不能期望从吃柿子获得更多的营养。

总结，如果孩子接受良好，而且喜欢柿子的味道，6个月后就可以适量吃了。

吃柿子要注意这4点

• 注意“适量”

不论成人还是小儿，吃多了柿子，其中的鞣酸会与其他食物中或体内的矿物质，如钙、铁等结合，这将会影响人体对这些营养素的吸收，同时也会影响孩子的食欲和进食，吃多了还容易腹泻。

• 尽量不要空腹吃

这一点其实因人而异，但我们重点说的是孩子，那么对于孩子吃柿子，还是建议尽量避免空腹。

这是因为孩子的肠胃原本就没有发育成熟，再加上空腹时吃柿子，其中的单宁酸容易与胃酸凝集，滞留在胃里，就会感觉腹胀，严重时会疼痛，所以最好当成餐后水果少量品尝。

• 选择成熟的柿子，不吃柿子皮

成熟的、去皮的柿子鞣酸比较少，维生素C、胡萝卜素、糖分含量高，肉质软，口感也香甜。

• 与饮奶分开

给孩子吃柿子最好与吃奶间隔开，这是因为柿子的鞣酸会影响牛奶蛋白和钙的吸收。

小编说

秋天的水果不要太多！

除了柿子，各位家长还想看看哪些水果适不适合孩子吃呢？评论区讨论啊~~~