吃大蒜真的可以抗癌吗？
在古时候很多地方的人拿大蒜来辟邪，而如今大蒜除了日常作为调味食物，还被制成了很多保健品，不论是专家还是平常的人，大家似乎都认为大蒜具有抗癌的作用，因此大家都会说，多吃大蒜。
大蒜也真可谓是全身都是宝了。
蒜苗、蒜黄、蒜薹、蒜头从头到脚都不浪费，大蒜中含有大蒜素，对多种病菌都有杀伤作用，不过要注意的是大蒜素也是会杀掉有益细菌的。
大蒜的抗癌作用体现在大蒜素，可阻断致癌物亚硝胺类物质在体内的合成，另外就是大蒜素的杀菌功能，防止致癌毒素的产生，比如黄曲霉素。
但截止目前这些功效还是存在一些争议的，因为一些实验结果只是动物实验结果，并未得到人体实验的准确数据，
所以说不要觉得吃大蒜就一定具有很显著的抗癌作用，还是要平时多注意身体，正规的饮食和规律的作息健康的运动才是保证身体好的基础。
而不是靠着一样食物就当成神药了，好的反面是坏，虽然大蒜素可以杀害细菌，但是好的坏的都是一锅端。因此吃大蒜是好，但是不要把它当饭吃了。