三高是现在最常见的病，高血糖、高血脂，高血压。

虽然说短期的高血糖好像并没有太大的危害，但是长期以往，会造成身体里的各个器官病变，导致其他的一些慢性并发症。

高血糖的病人不能乱吃，主要克制就是限制饮食，很多东西都是不可以吃的。

要说唯一能够没有限制的食物那肯定就是蔬菜了。

对于高血糖人来说，要摄取很多的纤维素，这样才能降低自己的血糖，而蔬菜又是含纤维素最号的食物，因此食用蔬菜是高血糖病人最好的选择。

但是蔬菜那么多，虽然都对身体有益，但是病都要对症下药，蔬菜也有不同的效果，因此要想降低血糖，一定要找到对得蔬菜。

1. 萝卜

萝卜含有很好的维生素C，在根部三分之一的地方是维生素C最多的地方。有多种吃法，比如做成沙拉，或者炒着吃煮着吃，不过对于高血糖病人来说削皮生吃是最好的办法，也算是最好的水果替代食物。

2. 毛豆

含有丰富的食物纤维和卵磷脂，卵磷脂是人体大脑发育不可缺少的营养之一，有利于血压和胆固醇的降低。

3. 洋葱

洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲，和大蒜一起吃有降糖的效果，经常食用也可以减少饥饿感，因为控制食物的糖尿病患者都会有些许饥饿感，毕竟不是什么都可以吃。

4. 韭菜

含有多种营养成分，可以消肠胃，助消化，排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。

5. 莴笋

莴笋中含有胰岛素激活剂。糖分和脂肪含量都很低，可以延缓食道中葡萄糖和的吸收，有助于饭后血糖的降低。