红砖南路的这家城南饺子馆在西安饺子排名中还是比较靠前的。
西安卖的好的饺子馆大部分是回民的。这家挂着牛肉酸汤水饺，名字叫做城南的饺子馆却是汉民的。不要搞错奥。
前两天有同事发在群里一张照片，问曾介绍我们去他家门口吃他从小吃到大的美食~红砖南路城南饺子的同事，这家可是你家门口的老店，在嘉会坊开了家新店。当时就引得这位长期出差在千里之外的同事泪流满面，想死你了，回来一定打卡。
今天，我和这位红砖南路的同事按图索骥，特来验证。
这家店开在嘉会坊中心花园边的一个小巷子里，位置比较隐蔽，门脸和店面都不大，很新很干净。十几张小桌，生意不错。最里面墙上这张西安老街景图非常写实，家住红砖南路的同事都能说出来老店是比人行道低一些，要下沉几步台阶，街角、行道树、老店的门脸太熟悉，太亲切。
看，有猪肉馅的奥，还有虾仁的，可他家的头牌是酸汤牛肉韭黄。
一人四两，20个，刚刚好。他家的韭黄牛肉馅饺子和回民的区别是肉馅较软，不柴不膻，口感弹，花椒调料味刚好，肉多菜少，一口一个小肉丸。汤汁的调法和回民类似，油酸辣鲜。总之，味道不错，很得我心。
明厨看得很清楚，饺子是一屉屉现包的。
从玻璃门看出去，对面还有一家新店在装修。这两年嘉会坊越来越热闹了，这里打工的人多，这些小饭店很解决问题，让我们这些每天在外面打卡吃午餐的打工者很受益。
同事一边吃一边回忆，红砖南路的老店一直是老两口和家里孩子在经营，他们家一家三口常去吃，眼看着饺子店的老板一家也渐渐年长变老，一家有20多年历史的饺子馆，是那一带很多居民的城南回忆之一。特别是邮电学院的学生，总是众食客中的中坚份子。
所以，很多人去他家吃饺子，很大一部分是吃个怀旧的情怀。
这不同于根基不稳的网红店，而且，二十多年前取名字叫城南饺子馆时，就先胜一筹，至今，西安的饺子馆叫这么文艺的不多。
问过服务员，这家店刚开业了两个月，生意不错。
回来的路上，我们点评了他家饺子的味道，我说汤刚入口味很足，可是吃到最后有点太酸了，胃里不太舒服，同事说，我觉得还好，辣子还欠点。看来真是众口难调。共同的看法是，饺子馅很好，实在味道好。同事的评价是比老店好吃。
希望他家继续保持，把这熟悉的好味道真正能传承下去。我们也能就近来吃个好味，吃个情怀。
做饮食地哄不了人，一入口就知道味道地道不地道。