珠海市白蕉镇昭信村的村路边，
是连片的鱼塘，
鱼塘里的增氧机不停地运作，
掀起的浪花在阳光下绚烂夺目。
白蕉镇昭信村
梁秋业眯起双眼，
右臂不断挥动，
一次又一次往鱼塘里投下饲料。
梁秋业在鱼塘里喂食
梁秋业鱼塘里养的，
正是大名鼎鼎的“白蕉海鲈”。
白蕉镇是“中国海鲈之乡”，
当地特产“白蕉海鲈”
作为珠海市首个
国家地理标志保护产品，
早已声名远扬。
辛勤汗水换来累累硕果
“‘白蕉海鲈’养殖，
一看天气，二看鱼价。”
42岁的梁秋业说。他子承父业，从事养殖20多年，早已摸透海鲈的脾气。
进入5月，珠三角地区晴雨交替，变幻无常的天气成为养殖大敌。“春夏之交，最容易发生闷塘事故，我这50亩鱼塘的几十台增氧机24小时运转，一个月光电费就要3万多元。”梁秋业说。
5月到6月中旬，是海鲈生长的关键期。目前，梁秋业塘内大部分还是些巴掌长的半大鱼苗，能否顺利长大，最终成为端上人们餐桌的美味，这40多天至关重要。这些日子，梁秋业和妻子吃住都在鱼棚里。“清晨4时就要起床，拿着手电筒，穿上长筒雨靴，每隔两小时巡一次塘。”梁秋业说。
夫妻俩要不时观测水位、打捞病鱼、给池塘消毒、投喂饲料，一直工作到夜里10时，每天如保姆般精细打理着鱼塘。
辛勤的汗水换来累累硕果。目前，梁秋业所在昭信村的养殖户平均年收入达10万元，鱼塘面积200亩至300亩的养殖户，年收入近百万元。全村常住人口3133人，海鲈产值超过4亿元。2018年10月，昭信村荣获第八批“全国一村一品示范村”称号。
由村及镇到全区，“白蕉海鲈”产业蓬勃发展。
数据显示：
斗门区“白蕉海鲈”
养殖面积3.1万亩，
产量12.28万吨，产值近22亿元，
年产量约占全国的八成，
白蕉镇成为国内最大的
“白蕉海鲈”养殖基地，
入选“2018全国综合实力千强镇”。
一条鱼“带动”村民走上致富路
实施乡村振兴战略，
就是要农村产业兴旺、村民生活富裕。
昭信村与“白蕉海鲈”的致富故事，
书写了近40年。
上世纪80年代，昭信村村民以种植水稻、甘蔗为主，一年到头辛苦劳作，但收入甚少。村干部吴郁光介绍，村民林金华、陈明照、赵长杰等人是村里第一批“吃螃蟹”养殖海鲈的人。
“当时鱼苗的运输条件简陋，养殖户在塑料布外面套一层编织袋，再搭乘公交车和长途车将宝贵的鱼苗运回来，这样折腾下来，鱼苗成活率不到四成。”吴郁光介绍，“如今，我们的鱼苗大多来自福建漳州等地，拥有专业的配送车辆。”咸淡水交界的独特地理位置，让“白蕉海鲈”产业做大做强。
这些年，村里陆续成立了粤盛水产销售合作社、联生养殖场、进才水产养殖合作社，建立了昭信村市场，为村民提供技术指导与支持，对全村水产品实行统一销售。这些措施吸引客户主动上门定购，减少了中间商差价，大大降低了“白蕉海鲈”的运输损耗和销售成本。
进入5月，仅粤盛水产销售合作社就接到来自省内、香港、澳门、福建、上海、山东、沈阳的大量订单，每天“白蕉海鲈”销售超过5万斤。
斗门区海鲈产业通过“龙头企业+基地+渔户”的生产经营模式，产品销往全国各地，还出口到日本、韩国以及欧美国家，综合产值已过百亿，带动大量农民走上致富之路。目前，斗门区正在全力建设白蕉现代农业示范园，总投资约20亿元，将于今年年底建成，以进一步将“白蕉海鲈”打造成为广东乃至全国现代渔业最具特色、最具规模、最具竞争力的产业品牌！
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