秋季是一个灾难的季节，我们不但要应对各种传染疾病，而且还要预防皮肤干燥等皮肤性问题。在饮食上要增酸，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。下面就简单介绍一下秋季吃一些什么食物来养生。中医认为，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从养阳转向养阴。秋天换季容易生病，秋季尽量多吃这6种食物，预防疾病，对身体有好处。
1.胡萝卜
胡萝卜中丰富的β胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，能有效改善人们眼部问题，缓解眼睛的疲劳和干涩问题。此外，β胡萝卜素还是骨骼正常生长的必需物质，对促进婴幼儿的发育具有重要意义。
2.莲藕
莲藕正是当季食物，而且莲藕的口感和营养也最好。鲜藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效。
3.山药
秋季养生吃什么？山药是一种很好的选择。山药有着“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够促进脾胃消化吸收；而山药中含有的大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，对阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，十分有效。
4.墨鱼
每100克墨鱼肉含有13克蛋白质，而脂肪仅0.7克，还含有丰富的碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品，十分适宜秋季人们滋补身体。
5.柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。
6.番茄
番茄是秋季养生饮食少不了的一道菜。秋天很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基，保护你的皮肤。另外秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。番茄红素属于是脂溶性维生素，所以更亲于油脂，加油炒吃，做番茄汤等吸收会更好。
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