深秋的清晨，比汽车尾气更早唤醒城市的是早点摊上腾起的氤氲。摊主们起早贪黑的拉开了架势，做好了对付早起匆忙人群的准备，迎来送往已成常态，嬉笑怒骂再也激不起心中任何一丝波澜。做早点的、吃早饭的，同样是为生活奔波，谁也不会真的把谁放在心上。
人生如武侠江湖，虽没有快意恩仇的打打杀杀，但绝不少你来我往的明争暗夺。我们每天睁开眼、出了门，踏足江湖遇到的第一位江湖故人便是早点摊了。
没有门脸的早点摊像是一个劲装简胄的侠士，招式快捷，身手不凡。往往你刚刚扫完支付码，他的神功以运到了八重天，剩下最后两重余地是为你考虑：煎饼加不加辣，烧饼要不要咸。买卖双方话题不多，基本围绕着早点展开，甚少闲言碎语。彼此都是江湖匆匆客，何必叨叨诉衷肠。你来我往套路打完，你继续你的江湖路，我依然重复着眼花缭乱：“下一位客官，煎饼加不加辣，烧饼要不要咸……”
这样的江湖路数为我所不喜。流动早点摊虽然有江湖的爽利，但没有江湖的温情。干脆利索的清冷显然更适合时代的发展，可总有一些人与此格格不入，在他们的眼中，不坐下来吃的早点都是糊弄，不踏实吃的早饭才是生活的偶然。倒不是他们跟不上时代，而是他们更憧憬江湖的淡然。
北方小城的固定早点摊分为两种：一种是搭着帐篷，厨具皆为露天所置，桌椅板凳具可折叠，摆开来痛快，收摊时简单；另一种是有自己的店铺门面，已经进化为小饭馆，可依旧执著的将桌椅放在门外，似乎只有这样才算是在江湖上亮出了刀剑，配的上自己武林人士的身份。
我一直以为，这座城市的早点摊之所以无论冬夏都愿意在马路边展露头角，并不是什么经营策略，而是远去的游牧风俗留给岁月最后的彪悍。试想，在最冷的季节，室外温度零下十几、二十几摄氏度，一群老少爷们穿着羽绒服，带着棉帽子，哆哆嗦嗦的摘下皮手套，端起一碗热气腾腾的混沌、炸豆腐汤、豆腐脑，唏哩呼噜的把这口热气吞下，中间不可停歇。此等神功路数的一气呵成，让人不禁大为感叹。吃喝完毕，套上手套，连嘴巴都不抹一下，抛下几颗“碎银子”转身便走，端的是江湖好汉的做派。早点摊主也习惯了人们的洒脱，钱盒子就放在一边，顾客们自己放钱自己找钱，他看都不会多看一眼。江湖同道，为了银钱，不谈银钱。
当然，也不是所有的人都受的了早点摊摆在露天。风尘雨雪，终会败坏食兴，扰的人难以下咽。坐在店铺里面吃早点，就成为了这类人的首选。虽然早点搬进了屋，可人们还是习惯于把它叫做早点摊。混迹江湖最重要的是名号，一旦形成共识便难以更改，“早点摊”亦是如此。
屋子里吃早点的也大致分为两类人：一类是江湖少侠们，母亲因为各种原因无法在家中为他们做早点，只好和孩子一起来到早点铺子，两个肉包，一碗鸡蛋汤，既填饱了肚子，又能防止少侠们为了零食、玩具而饿着肚子省下早点钱。另一类是工作自在，生活逍遥的江湖高手，他们业已摆脱了时间的束缚，不用再拥挤于晨时的车水马龙间。早点于他们而言，是最放松的时光，他们不用在觥筹交错时阿谀奉承，也不用推杯换盏间考虑利益交换。作为江湖老手，所有的防备和不自在都可以在早餐时放下，享受江湖难得的平静。
还有一种浪荡在早点摊江湖中的武林中人，便如吾辈。辗转于流动早点摊和固定早点摊，游离在室外和室内之间。看上去似是江湖游侠，武林浪子，实是在江湖中疲于奔命，身不由己。我们这一类，只要有选择吃早点的方式喝机会，会毫不犹豫的去寻找江湖中最难能可贵的东西-情怀。
吃个早点也要情怀，看上去真是矫揉造作，实际上是红尘间的无奈。幸好，在早点摊的江湖中，一定可以觅得一处得我心的处所：或在楼下；或在小区门外；又或者需要驱车数里，是旧居故里的习惯所在。
这样的早点摊，一定是在屋子里的。江湖漂泊，只有头上有瓦、地上有砖才能让人心可以安放。在寒风凌冽的早晨，拨开油渍斑驳的棉门帘，进得屋中，老板稍一抬头，道一句：“来啦？”便再无问候。你需要自己搬凳子，找位置，拿盘碟，夹咸菜，刚刚坐定，老板再问：“今天吃别的？还是一碗馄饨？”回答：“馄饨。”老板熟练的拿出提前包好的馄饨，点火起锅，将馄饨一股脑倒入，回头在碗中配起料来，不用你言语，少加虾皮，多添香菜，煮熟的馄饨和水倒入，香气瞬间被泼洒而出，埋头便吃将起来。待到你用长把勺子细嚼慢咽的吃完，老板马上扔过来一支烟，吞云吐雾的打开了话匣子，不问名利，只问近几日为何不来。
这时的早点铺子像极了江湖百晓生的居所，老板会告诉你某某食客儿子结婚，某某食客出门云游……全然不顾你是否能把他们一一对号入座，自且自说的十分愉快。你也不是没有说话的机会，见缝插针的说说新闻轶事，自己生活、工作的不痛快。甚至两人说了半天根本不在一个频道，也绝无违和之感。江湖人说江湖事，江湖事在谈笑间。
早点摊的江湖也有规矩。无论是食客之间还是和老板闲聊，千万不要有显摆的表现。谁要是高声谈论自家的孩子如何优秀，自己的买卖何等规模，自己的身价怎样丰厚，瞬间就会被孤立，成为真正的自说自话，老板起身找事去忙，顾客低头不语专心吃饭，待到你自感无趣悻悻离开，早点摊才会再次热闹起来。
早点摊的江湖，喧闹中有着平静，吵杂中藏着淡然。不管你是萧峰郭靖，还是岳不群左冷禅，来到早点摊，一只碗，一副筷，都得面对面吃着，眼对眼看着，不存在互相鄙视，亦没有敌对状态。老板在人群中穿梭，手脚麻利，步履轻盈，当为武林至尊，让形色各异的江湖中人都可坐下来。你看那众人里，有系着红领巾的射雕少年，也有内力深厚的耄耋老人，亦有脖带大金链子的咋呼之徒，却不见谁吃个早点一言不合动起手来。都挺累，都挺忙，都想有个美好的一天。于是，不着急的让着着急走的，没开车的先紧着开车不方便停的，江湖上难得的风轻云淡。
说起早点摊老板的记忆力也堪称一代豪杰，数人乃至十数人要的什么，加什么东西只需说上一遍，就能熟记于胸。如此功力，非一朝一夕可以习得，也非我等可以窥视。江湖上安身立命，谁都需要点本事。所以说，江湖里真正的“高手”不是掉下悬崖奇遇非凡立等可取，而是在时间的磨砺中将神功化为平淡，把岁月当做平凡。
也许，早点摊的江湖，才是江湖本来的样子。
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