我国地大物博,物产资源丰富,一位在58同城做厨师的朋友跟我说特别是在农村的大山里,更是有着数之不尽的野生植物资源,在这些野生植物当中,有不少都给农民朋友带来了好处,如现在常吃的香椿、刺老芽、八月炸、拐枣、桑葚等野菜、野果,还有松树菌、羊肚菌、牛肚菌等一些珍稀的野生菌等,都是出自于大山。
而对于许多农村娃挖来,童年最喜欢的就是跟着父母去山里了,因为在大山里可以摘到好多好吃的野果,而这些野果也成了农村娃童年的美好回忆。
下面笔者就给大家介绍农村山里一种“樱桃”,过去农村娃当糖吃,如今才知价值珍贵40元一斤。
说到野果,笔者觉得大部分在农村长大的农村娃都应该吃过,特别是对于90年以前的农村娃来说,更是没少吃,甚至可以说自己家乡里每一种可以吃的野果。当然了,由于地域的差异,有些野果很多地方没有,有些野果则是全国都有,下面笔者要说的这种野果就是部分地区才有的,它就是酸藤子。
听名字好像很平常,但是对于许多吃过它的农村娃来说,这种野果可以是很美味的,反正酸藤子是笔者小时候比较喜欢吃的野果之一,附近的山上哪里有,什么时候成熟是记得一清二楚的。
这酸藤子在我国分布并不是很广,主要分布于长江流域以南的省份,如湖北、湖南、江西、福建、贵州、广东、海南、广西、云南等地,且多生长于农村大山里的草丛、灌丛或林下,一般在每年的6月份结果实,到了7月份放暑假的时候正好成熟。
所以在以前的时候,一到放暑假,农村娃们就3、5成群去山里摘野果吃,这酸藤子就是必摘的一种。
酸藤子刚熟的时候呈红色,看起来就像是樱桃,而熟透的时候就变成了紫红色,像是紫葡萄一般,其味道酸酸甜甜,只不过它的果核很大,果肉并不是很多,但即便这样,对于那个时候农村娃来说,也是很好吃的野果,翻看58同城的果蔬信息,就能看到很多可以学习的内容和信息。
所以在过去很多农村娃都吧酸藤子当糖吃。
相信吃过酸藤子的朋友应该跟笔者有一样的体会,但是很多朋友却不知道,这酸藤子的价值其实不止食用,它还有更重要的价值,笔者也是今天才知道它的价值珍贵。
上午笔者跟着村里的老药农一起进山的时候,就在山里碰到了这酸藤子,摘来吃了几颗,老药农说,可别小看了这酸藤子哦,它其实还有着很好的药用价值的。
据老药农说,这酸藤子的根、果实、叶子均具有很好的药用价值,其中根、叶具有散瘀止痛、收敛止泻的功效,而果实则具有补血的功效。
因此在如今这酸藤子也常用作药材出售,据老药农介绍说,这酸藤子的果实晒干了以后,可以买到40元左右一斤,算是一种比较稀罕的药材了。
不过笔者觉得既然是野果,就当水果吃就好了,并不建议拿去药用,那多浪费啊,你说是不。
另外,酸藤子还可以用来泡酒喝,泡出来的酒也是味道酸甜,喜爱喝酒的老农民朋友可以尝试一下。
读者朋友们,你吃过酸藤子吗?没有吃过的话,现在正好可以去山里采摘一些,现在正是酸藤子成熟的季节哦。欢迎留言交流,说说你的看法!