华亭镇西北部海拔750多米的龟洋山上，峰峦重叠，岚雾弥漫，自古就有“龟洋积雾”之称，龟山寺位于原莆田二十四景之一“三紫凌云”的三紫山顶，该寺创建于唐长庆二年（822），迄今已有一千多年的悠久历史，是莆田市重点文物保护单位。现存的建筑物为清光绪三十年（1904年）重建，是新莆田二十四景之一。
走进龟山寺，正中是一个宋造的大石槽，上面刻着“水供众食”的字样。石槽由整块石头凿就，蓄水量巨大，是宋之佑四年（1089）院主僧道存造为厨房蓄水所用，可见当时住寺僧众之多。
在大雄宝殿左后角有一口水井，是无了禅师开山建寺之前挖掘的“龟泉井”，后称为“唐井”。不管是连日暴雨或久旱不霖，井水不涨不退。因此，千百年来寺中的僧伽们，流传着“大旱十年，唐井不干”和“洪水为殃，唐井不涨”的谚语。
唐咸通八年(867年)，无了祖师圆寂时，端坐如生，寺里师傅建塔供奉。从此，这尊“肉身祖师”名扬海内外，直到上世纪60年代被毁。所幸，1983年，莆田广化寺在重塑全寺佛像之际，也替龟山寺重塑一尊无了祖师“肉身”像。宝像塑成后，重新供奉在龟山寺法堂。据了解，这是目前全国范围内仅存的三尊唐代真身宝像之一。
该寺系唐代无了祖师（788―867）创建。他出生在一个祖辈世代尚佛的家庭里，七岁为童子，十八岁披剃，同时到城南灵岩寺（即广化寺）受具足戒，不久北上云游学道，求法证悟。
北归后，他重住灵岩寺。一日清晨，他从灵岩寺右侧登山西行，翻山涉林，走到一平坞里，发现密林覆被一坳，泉水依稀可见。
他寻找水源时，迎面走来一只六眼巨龟，引领四只小龟向禅师行礼，然后突然消失。他顿然领悟，看下四周，但见山深林密，群峰环屹，远离俗尘，恍若世外。
他即下山回寺，带领徒众，翌日找到原处，几经风霜，几度寒暑，建成庵宇，立名“龟洋庵”，后逐渐扩殿，改称“龟山福清寺”，俗叫“龟山寺”。
寺前正中的空地上，竖立着一排雕艺精巧的塔林，共有七座整齐地排列着，每座塔高约有5米，与远处的山峰遥遥相对。
龟山寺漫山遍野都是森林草木，没有可用作建筑的石料。现存古代大小石料，都有当年刻记的一个“乙”字，有的已经看不清了，有的还清晰可见。
这个字莆仙方言称“鸭母乙”，相传当年无了祖师在外地购完所需石料，每块都用“一指禅功”写上“乙”字，再运用佛力妙法，使所有石料都化成鸭子，驱赶上山。
寺院广场上的一排石龟威严肃穆，十几只龟形状各异，雕工精湛，栩栩如生，似在守护着这座千年古刹。
寺院广场和定光塔外的几十只石龟，是一道独有的风景。
这些石龟体型巨大，颇具观赏性。
寺中还传有“龟井吐杉”、“石鸭上山”、“胞粗剃头”、“梅寺铸钟”、“千年宝树“、“名茶晋京”等故事，留有“龟井”“鸭毋乙石“、“宝树”、“石槽”，“曾为肉身今为骨质的无了祖师塑像”等实物。
树龄550年的三棵“宝树”油杉
龟山寺是名闻遐迩的千年古刹，为莆田四大丛林之一，如今寺业发达，吸引不少游人前来观光。