最湖南纸牌又叫湖南字牌也叫湖南叫“跑胡子”。
湖南字牌共八十张牌，6胡开胡，按小胡、中胡、大胡、特大胡计番，算胡简单而打法技巧性很强。“湖南字牌”是中华民族古老游戏，亦称“扯二七十”、“棍棍”、“大贰”。
起源
其实桥字牌的发明，同五通桥的盐业发展密切相关。
五通桥盐业历史源远流长。
1，据史书记载，凿井制盐始于秦，历唐、宋而逐步开发。清代中叶，江浙、湖广、陕西等地富豪、商贾纷纷来到五通桥投资开发盐业，由盐业的发展而带动商贸经济的大繁荣。字牌咸信在清朝中叶出现在四川乐山五通桥区，是流传于盐工的赌博，最早以竹签作牌。产品的字体很特别，称为桥字牌。
2，民国期间，字牌在湖南就相当流行，名堂（番种）有姊妹花、节节高、全大、全小等，据说该省以善于打跑符著称的是衡阳人。
3，在黔阳县，丧家会打字牌守夜，有“居丧不哀”、“吊者大悦”之说。
4，字牌也出现于在该省民歌，如“四月荞麦花开，四个姑娘打字牌，碰喷啧、碰喷喷...”。
5，据易君左所言，毛泽东也嗜好打字牌，而且很精通。
6，1945年左右，云南昆明士人阶层多喜打字牌，加出许多名堂，如鸳鸯配、巧连环、喜相逢等。当地人罗耀春还编印一本《字牌初阶》，创新风尚。
7，当时云南有一句谚语“世上三样闲：吃酒、沽钱、打字牌。”描述有闲阶级以打字牌为消遣。
8，广西壮族也常玩此戏，又叫作大字牌。对日抗战期间，广西士兵晚上常打字牌作为赌博。
9，字牌是一种古老的游戏，在湖南，广西和四川地区很受欢迎，在民间很流行，网络版的字牌游戏也在老K游戏平台上推出了。