解锁舌尖惊喜
妥妥的刷新日料新吃法！
满足你对日本料理的一切幻想！
Omakase式放题，吃的都是高阶食材
现切的M9澳洲和牛
高等级和牛是标配，好品质肉眼可见。
和牛板腱/牛腩/上脑
澳洲M9和牛拼盘里头，包含板腱、牛小排、牛腩排、上脑、牛眼肉心，几乎囊括了和牛身上的精华部位，每块都拥有优秀的大理石纹路。为了保证口感，牛肉现切，对赏味期的严谨态度，透着醇心的满满诚意。
烤肉趴第一弹从牛小排开始，细腻的雪花纹路遍布牛肉，在烤架上发出在吱吱的响声。用夹子翻个身，晶莹透亮的油花荡漾开来，脂香瞬间涌入鼻尖。
牛小排口感软嫩，脂肪和肉的分布恰到好处，既有牛肉嚼头，又有口口爆汁的油润，蘸着主厨手工调制的盐酱，中和了油腻，只留下浓郁的肉香气。
不得不试的还有这道和牛板腱，差不多与手掌同样大小，脂肪纹路如霜降，沿着牛肉肌理均匀分布。牛肉肉质软嫩多汁，入口即融化于舌尖，原汁原味的肉香就足以抚平味蕾。
刺身界的实力网红，都能吃得到
海鲜刺身无需复杂烹饪，考量的就是食材品质。保证你吃到的每一口都是新鲜的。除了三文鱼、北极贝这些刺身界的常青网红，还祭出了不少小众鱼生，例如产自日本高知县的池鱼王、左口鱼，绝对过瘾！
公认的贵族刺身蓝鳍金枪鱼，金枪鱼肉柔软肥美，丰满的油脂在口腔里化开，浓郁的鲜甜层层迸发。
来自加拿大的牡丹虾颗颗饱满，雪白的虾肉中漾出水晶光泽，送入口中，爽脆弹牙，满口生鲜，令人欲罢不能。
匠人出品的寿司
寿司这类承载厨师温度的食物，自然是懂行老饕必选。寿司制作同样高标准严要求，米饭使用传统赤醋调味，所用海鲜与刺身同等级。
这枚青鱼寿司，上层特别点缀了用醋和盐腌制过的白板昆布，配合着细腻的青鱼肉，更激发鲜甜，也增加了口感。
海胆寿司，头上的海胆满得都要扑出来了，质地如慕斯一般，鲜甜的滋味包裹口腔，幸福感爆棚！旁边的三文鱼籽寿司也毫不孙色，鱼籽颗颗鲜活饱满，入口瞬间立马炸裂开来。
松叶蟹、大虎虾......纷纷上桌
除了上头提到的澳洲和牛，海鲜也是烧烤趴的重磅主角。约与手臂一般长的蟹腿、厚实饱满的带子、大块的银鳕鱼......满满一大盘珍馐海味上桌，论谁都抵挡不住诱惑。
烤完这份海鲜拼盘，我们接着又加场了一轮烤肉，羊扒、黑毛猪五花肉、鸡中翅、野菜拼盘......统统扫一遍，才够尽兴！