以下鸡蛋价格，河北、河南、山东、江苏、安徽等产区价格是到户价（养殖场卖鸡蛋的价格），北京、上海、广东等销区价格是批发市场接货价。
蛋价于上周末再次强势反弹，连涨3天，产区均价再次破“5”，产区逼涨转为销区领涨，供需形势有何变化，给蛋价走势带来哪些影响？
据蛋联网数据显示，截至10月21日，全国鸡蛋均价5.34元/斤，较一周前涨0.6元/斤，较月初涨0.7元/斤；主产区均价5.24元/斤，较一周前涨0.57元/斤，较月初涨0.82元/斤；主销区均价5.44元/斤，较一周前涨0.63元/斤，较月初涨0.58元/斤。
从蛋价变动情况来看，一周前产销区蛋价倒挂的局面得以好转，尤其是北京销区接连上调，从补涨转为领涨，扭转了销区蛋价偏低的状况，拉开与周边产区的价差。截至目前，上海红蛋价格依然偏低，仍有进一步补涨空间。
近期蛋价的上扬，一方面得益于产区鸡蛋供应提升有限，且市场各环节库存偏少，另一方面也得益于鸡蛋需求的提振，使销区拓展了涨价空间。
今年10月蛋价跌至4.5元/斤左右后，接连2次反弹，目前蛋价已接近节前高价，10月蛋价明显淡季不淡。最主要的变化在于需求。
近期猪价再次出现连续近1元/斤的涨幅，据智农通·行情宝数据显示，截至10月21日已有11个省份均价突破20元/斤。
从农业部发布的批发市场数据来看，10月21日，全国猪肉批发价格为47.49元/公斤，较前一周涨9.9%；白条鸡批发价为19.72元/公斤，较前一周涨2.98%；鸡蛋批发价格为11.05元/公斤，较前一周涨5.64%。
猪价带涨畜产品价格，蛋价需求也得以明显提振，改善了鸡蛋季节性需求低迷的境况。终端零售环节消费者对于蛋价接受度提升，终端鸡蛋走货顺畅，给销区蛋价反弹提供了涨价空间。
据芝华数据显示，2019年9月底，全国在产蛋鸡存栏量11.52亿左右，环比8月增加1.91%，比去年同期增加5.82%。
根据历年数据对比，今年9月份的数据仍然维持中下偏低水平，鸡蛋供应恢复速度有所加快，但总量仍偏低，利好短期蛋价行情。
当前鸡蛋市场各环节维持库存偏少局面。
一方面由于普遍看弱10月市场，养殖端出货较为积极，囤货偏少，而产销区蛋商也多谨慎拿货，维持随买随卖节奏，部分少量库存。这导致当需求提振时，产销区供货均呈现阶段性偏紧的局面，利好蛋价得以快速反弹。
另一方面，蛋鸡蛋价上扬，后市风险仍存，蛋商谨慎心理下，也普遍高价拿货量少，对于短期行情利好明显。
蛋哥认为，本周预计蛋价仍将继续涨价，不过短期上行空间受限，预期于周中逐步趋稳。需密切关注销区走货变化，当前产销区倒挂局势已大部分扭转，若终端走货不佳，在鸡蛋供应稳步提升背景下，后期蛋价仍存跌价风险。
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