高血脂是指：人体的血脂高、血糖高、血小板密度大。
而血脂主要包括甘油三酯、胆固醇、磷脂以及游离脂肪酸等。
据统计，我国血脂异常患者已达2.2亿，由此诱发的心脑血管疾病，正以每年超过300万人的速度夺去人们生命。
长期的血脂过高，容易引起很多严重的并发症，如：
并发症1、冠心病
高血脂的患者容易发生冠心病。冠心病是高发的心脏病，会造成心脏缺血、缺氧，进而出现相关的症状表现。尤其要注意的是冠心病不及时的治疗，对患者的危害极大，甚则导致患者死亡的情况。
并发症2、脑梗塞
脑梗塞的发生与血脂有很大的关系。这主要是因为血脂增高会引发动脉硬化、动脉腔狭窄的情况，因而患者容易引发脑梗塞疾病。此外大家若是有血脂增高的情况，要注意饮食、戒烟限酒等，并且要尽早的降脂，一定要坚持服药，并且要进行适量的运动，这有助于预防脑梗塞的发生。
并发症3、糖尿病
糖尿病的出现与高血脂也有很大的关系。因为体内血脂长期过高，就容易影响胰岛素代谢异常，导致血糖出现异常，引起糖尿病等症状。高血压、高血脂、高血糖一般是同时存在的，且是相互作用的。注意：血脂的增高，还会影响糖尿病的治疗。
血脂高的人，谨记：少吃3黄，减轻血管负担
1、油炸食物
任何食物，在经过油炸后，当中的油脂含量都会大大增加。且，当中的脂肪酸也会变为反式结构。
长期过量食用，就容易导致血液中的脂肪含量超标，使得血液黏稠，增加高血脂出现的几率。
特别是像膨化饼干、薯条这类的食物，当中不仅脂肪含量高，盐分也高，对于血管不好的人，可谓是"雪上加霜"。
2、啤酒
平时和朋友出去聚会、吃烧烤，相信啤酒是必不可少的。但是，啤酒的热量极高，有"液体面包"的称号。
经常饮用，还容易导致肥胖，进而导致血脂升高，不利于控制血脂。长期以往，就会加速动脉粥样硬化、心梗等疾病的出现。引起，血脂高的人，平时应远离酒精。
3、蛋黄
蛋黄等食物中胆固醇含量非常高，进入人体会导致血液中低密度脂蛋白胆固醇含量升高，更容易形成动脉斑块堵塞血管。而心血管堵塞后，则会诱发冠心病、心梗；脑血管堵塞后，则会诱发脑梗、中风等，危及生命。