文丨快消君
日前，人民日报客户端发表《今麦郎：科技研发为引领 助力行业高质量发展》一文，肯定了今麦郎在推动行业高质量发展上做出的努力，更赞誉今麦郎是中国民营企业里追求“高质量发展”的典范。无独有偶，新华网、光明日报网等主流媒体，也先后从多维度对今麦郎展开报道，不仅展示了今麦郎在积极推动我国农业发展方面所做出的贡献，还对今麦郎如何通过高质量发展炼就领先全球的核心竞争力进行了“揭秘”。
有观点认为，在收获“连续14个季度行业增速第一”的光辉业绩后、今麦郎已成为业界赞誉的现象级行业代表。而今麦郎取得高质量发展的背后，既是中国飞速发展的时代红利对企业的成就，也是企业在时代大潮里乘风破浪的奋进之路。
今麦郎集团隆尧总部
在时代大潮里的顺势而为
90年代的中国正处于新一轮的经济增长高峰，其中有经济深化改革带来的影响，让经济的潜能得以进一步地释放，也有产业结构的调整和激增的人口红利，诸多因素造就了中国经济发展体的腾飞。在时代的车轮里，许多行业及企业把握住了时代的风口，创造了一个又一个飞速成长的奇迹。
90年代后的中国，正面临着产业结构的调整和工业化进程的加速，方便面作为我国食品工业的重要支柱产业，也经历了由弱小到强大的逆袭过程。而作为中国方便食品行业的代表企业之一的今麦郎，它的成绩也非一蹴而就，而是随着行业乃至中国经济同频共振的一个过程。今麦郎的前身华龙集团在农村市场深耕了十年，才奠定了其不可动摇的品牌地位。
1992年，全国生产方便面的企业达到了1200多家，统一和康师傅等巨头进入国内并稳稳占领了城市市场。1994年，华龙集团诞生于行业红海中，彼时范现国在研究方便面市场后发现，下沉市场里缺少一个“物超所值”的国民级产品，华龙的差异化打法策略初现。
面对新的商机，范现国制定了“大众面铺市场、中档面创效益、高档面树形象”的三部曲。在靠近原料产地的地利以及调料深加工一条龙的产业链模式带动下，更凭借着技术的进步和规模化生产的优势，华龙集团有了做出“诚意精品 物超所值”产品的底气，使其在农村市场所向披靡。为了更全面地打开市场，形成规模优势，范现国又带领华龙进军华北、华东、东三省和中原。几年间，华龙快速成为家喻户晓的品牌，并被国家商标局认定为“中国驰名商标”。
华龙的成功也让其他巨头们看到了农村市场的潜力，而随着2000年后中国城市化进程的加快，要想守住农村市场份额并进军城市市场，产品升级是不二之选。范现国极具魄力，他果断弃用经营多年的华龙品牌，决定从零开始重新创建一个“高端华龙”，进军城市市场。
2002年初，范现国宣布华龙集团升级为“今麦郎”，并带着以 “弹”为特色的“经煮、经泡、韧性好”纯小麦面条“今麦郎弹面”挺进城市。短短一年后，今麦郎在大城市的销量就突破了1个亿。此后两年内，今麦郎硬是从两大巨头手中抢下30%的市场份额，打破了被垄断的高端面市场，年营收一举超过20亿元。
2004年，我国对外经济贸易在世界经济复苏、国内经济快速发展和加入世界贸易组织及CEPA的影响下，保持了强劲的发展。中国民营企业一方面面临着竞争加剧的严峻考验，另一方面随着全球经济一体化和对外开放，也有着迎头赶上的机遇。今麦郎也在改革开放国策的指引下启动招商引资战略，并与日本日清株式会社成立合资公司。对这段“联姻”的初衷，日清株式会社社长曾公开表示，“中国有众多年轻的优秀企业家，我们发觉范先生是之中的佼佼者”。
此后多年间，今麦郎通过这段合作，在巨大的生产规模、庞大的营销网络、成功的市场运作、更良好的品牌形象基础上，进一步收获了世界领先的生产技术、现代化的管理水平、世界一流的研发机构的学习交流机会。
彼时，这是世界方便面行业最大的一次项目合资。虽然多年后，今麦郎与日清最终分道扬镳，但范现国已经让今麦郎从一家中国民营企业发展成了一家国际性的集团公司，并在这一过程中探寻到一条适合自身发展的成功路径。
面对中国城市化进程的加速及消费者日益升级的消费需求，今麦郎进一步提速，通过不断创新推出满足不同需求的产品，在赢得市场销量的同时，更收获了宝贵的消费者口碑。
今麦郎于2015年推出的大分量产品“一桶半一袋半”系列，解决了“一桶不够吃，两桶吃不完”的需求尴尬，成为了大分量品类的先行者。2020年，今麦郎“一桶半”和“一袋半”系列产品累计销量突破60亿份。虽然方便面行业整体形势偶有波动，但在以“一桶半”为代表的新品的出色表现下，今麦郎近几年仍保持了两位数的业绩复合增长。
近年来，健康化趋势在方便食品领域愈演愈烈。随着《“健康中国 2030”规划纲要》中三减政策的提出，走在“0油炸”赛道上的今麦郎也致力于成为推动行业“去油”的推手，并于2022年推出“0油炸免煮拉面”拉面范。据了解，该产品提供了多种配菜增加营养配比，同时，以颠覆性的创新蒸煮工艺提供了新鲜拉面的口感，以“免煮拉面”的新方便速食思路，力求让消费者3分钟吃上一碗更健康的拉面。
拉面范-0油炸免煮拉面
纵观今麦郎28年发展史，整个飞速成长的历程置身于中国食品工业的起步、全面改革开放和中国城市化进程加速的洪流之中。今麦郎一次次紧跟时代步伐，做到了在中国经济发展的重要的时间节点把握时代趋势，顺势而为。在产品的创新上，也不断根据国民需求进行研发，从华龙面到大分量的“一桶半”，再到高端产品“拉面范”，满足不同时代消费者的需求，这恰是企业精准洞察、把握新兴消费趋势能力的体现，也正是这种一以贯之的不甘现状，保持创新，有谋有胆识的稳健发展，才让今麦郎的高质量发展战略有了长期呈现。
敢于逆流而上的乘风破浪
当然，在持续稳健发展的表象背后，那些让今麦郎勇立潮头的具体举措，也同样值得被关注和“解剖”。
农业，几乎是所有深耕全产业链的食品企业绕不过的话题，更是很多老食品人一生的执念和追求。让更多中国消费者吃上自己土地上生长的食物、制造的食品，既是经济效益增长的驱使，也是社会效益提升的要求。
温饱问题解决后，国人对于“吃”的要求也显著提升。其间，一些加工食品逐渐成为消费重点，尤其是方便面行业更需要专用面粉；但我国的小麦品种几乎都是中筋小麦，无法满足食品加工需求。因此，进口麦开始了很长一段时间的看涨行情，市场格外偏好进口麦，这对国产优质小麦是不小的冲击。
近年来，中国的优质麦种正呈多样化发展，送审和达标的麦种也越来越多。不过，国产优质麦真正要取代进口麦的市场地位，则需要扩大种植范围，提高产能，完成优质麦的产业化。
今麦郎优质麦种植基地
2005年，今麦郎启动优质麦工程，致力于推动优质麦的种植和农业产业结构调整。通过28年的努力，今麦郎已拥有30万亩优质麦种植基地，年处理小麦300万吨。其中，在以今麦郎为依托的冀南优质麦产业联合体的运作下，当地优质麦的种植实现了世界领先的“三保”（保品质、保数量、保收益）“五统一”（统一耕种、统一供肥、统一采购、统一管理、统一收割），既保证了麦种的质量，也确保了合作农户的收益。
可以说，作为中国食品行业的领军品牌，今麦郎不仅是食品加工企业，更是全产业链控制企业；今麦郎通过实际行动不惜代价地打磨生产出最好的优质国麦，最终引领国产优质麦打破进口麦的“传说”，实现跨越式发展。这既是今麦郎全产业链模式的长期坚守，也是这家龙头企业对于社会责任的担当。
今麦郎小麦收购站
在耗时多年实现和落成世界级生产制造工艺和工厂后，创新，成为了今麦郎在产业链中游取得战略性突破的重要一环。创新，除了市场层面，同样重要的是占领消费者心智。在消费端不断倒逼生产端升级改革的当下，通过创新创造出新的顾客增量，是食品生产制造企业的战略核心。
在这个过程中，“0油炸免煮拉面”拉面范成为今麦郎向传统时代发起冲击、引领行业创新、搅动行业格局的代表性产品。其采用的创新的蒸煮工艺，可以让人随时随地品尝到面馆级的味道。这款产品颠覆了传统的油炸工艺，攻克了31项技术难关，最终创造出一个全新的物种，并被中国食品工业协会授予“0油炸健康面品类开创者”的荣誉称号。范现国一直认为，真正推动企业发展的是颠覆式创新，这种创新不是从马车到更好的马车，而是从马车到汽车的飞跃，企业必须找到新物种，超越消费者的需求，才是创新的真正动力。拉面范身上也承载着今麦郎进军新消费之路的野心，致力于以这款产品拉开方便速食“0油炸”时代的大门。
拉面范出口美国
当然，一切的应用创新，都离不开强大的研发创新的支持。早在1996年，范现国便投入大笔资金，在华龙集团内部成立了中央研究院——以更筋道的面条为研发目标。从今麦郎前瞻性的大笔投入研发环节便可以看出，今麦郎对于创新的理解和实践，都远非流于表面。
近年来，今麦郎建立了今麦郎中央研究所，今麦郎品牌定位研究院两大创新中心，先后被认定为“河北省认定企业技术中心”“河北省中小企业集群技术服务中心”并依托建立了河北省方便食品工程技术研究中心、河北省面制品产业技术研究院等省级研发中心，成立产品定位研究院。在强大研发实力的基础上，今麦郎得以不断开发新品类、新技术，用创新和品类的力量驱动变革，通过高端产品提升用户体验，争夺更多的市场份额，增强品牌影响力。
2018年，今麦郎在日本东京举行中国蒸煮面技术发布会
从今麦郎发展壮大的过程中不难发现，作为一家靠产业链实力引领行业的实体制造企业，今麦郎对于产业链各个环节的布局和决策，既是对时势的顺应而为，也是在变局中的逆流直上，更离不开范现国本人极富前瞻性的战略视野和坚定不移的企业家意志。
潮水和弄潮者是彼此成就的过程
但不可忽视的是，“潮水”和“弄潮者”往往是相互成就的过程——虽然时代的红利造就了企业，但企业也从另一个层面助推了大时代的不断迭代。
改革开放40多年来，我国的民营企业得到了前所未有的成长，成为时代的先行者和“弄潮儿”。期间，我国出台了一系列鼓励支持引导民营经济发展的政策和改革举措，为民营经济提供了发展机遇。此外，在漫长的改革开放过程中，以今麦郎为代表的生产制造企业还充分利用人口红利，以充足的劳动力实现产业端崛起，并借助庞大的人口基数释放消费红利，实现了迅速发展。
企业的价值不仅是为国家创造经济利益，更多的是社会责任与担当。作为现代化大型综合食品企业集团，今麦郎始终将“产业报国，造福社会”作为企业的崇高理念，树立积极的品牌形象。身为一名企业家，范现国始终坚信：企业家首先要有家国情怀，紧随国家大势，当祖国和人民需要的时候，便毫不犹豫地奉献一切。
今麦郎集团董事长 范现国
事实上，今麦郎在发展过程中表现出的所有努力，也体现出其作为一个食品大企业的社会责任感和担当意识。
多年间，今麦郎凭借得天独厚的资源优势、先进的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，创造了企业超常规、跨越式的发展模式；同时也在提升就业水平，先富带后富，弘扬企业家精神，以及传递中国善意等维度上，不断践行着其被时代赋予的厚重使命。
在解决三农问题层面，今麦郎以订单农业的形式同众多农户合作，采取“统一供种、统一田间管理、统一产品收购”的模式，形成种子原种化、种植订单化、生产标准化的小麦产业化经营格局。此举不仅能确保原粮的质量和数量，还能促进当地农业种植结构的调整，实现地方、农户、企业三方营收，促进一二三产业的高度融合。如今，今麦郎推广的优质麦工程促进了优质麦种植面积的大幅度提升，成就了带动产业扶贫的惠民工程。
而在稳就业层面，今麦郎在崛起的过程中，吸纳了大量农村劳动力，解决了超2万人的就业问题，并带动了种植、养殖、包装、运输、建筑、服务等相关产业的迅猛发展。
在满足国民需求层面，今麦郎不断创新产品，承担起为消费者提供更营养、更多样化和更具性价比的方便食品的重担，也为守护广大国民的基础健康和社会发展的持续稳定提供了保障。面对疫情的挑战，今麦郎不但履行食品企业保生产保供应的责任，还多次向全国多地抗疫一线进行物资捐赠。
今麦郎世界级面粉工厂
经过28年的发展，今麦郎已经成为一家横跨方便食品、挂面、饮品等三大板块的大型数字化快消品集团，累计纳税近百亿，业务涵盖产品销售遍布全国，并远销50多个国家和地区。
正是凭借爱国之心、创新精神、诚信而厚道的经营、社会责任、国际视野，今麦郎成为了建设现代化经济体系、推动高质量发展的生力军。放眼未来，在全面建设社会主义现代化国家的新征程中，加码支持民营企业发展的政策红利还将持续释放，民营企业发展空间依然巨大且充满机遇。只要秉持初心，心无旁骛地创新创造，踏踏实实办好企业，今麦郎就一定能打造出增长新空间、发展新天地，书写更多创业创造的传奇故事，不断为构建新发展格局、推动高质量发展贡献力量。