入秋后,由于气温逐渐降低,空气变得干燥,此时是最容易加速皮肤衰老的时节。想要调养皮肤,就从日常的饮食上入手,多吃一些含有花青素的食物。花青素是一类具有强烈抗氧化作用的天然化合物,对皮肤的健康具有很多好处。今天给大家分享5种富含花青素的食物,秋天照着吃,保养皮肤气色好,更显年轻态。
紫薯 —— 紫薯糯米糍
1、紫薯削皮,切成1厘米左右的薄片,上锅蒸熟,在蒸熟的紫薯中倒入牛奶,然后用勺子给它搅碎成泥。
2、往紫薯泥加入适量的糯米粉,把它揉光滑。紫薯面团分成几个均匀的小剂子,揉成小圆球样,压扁,放入豆沙馅或红糖馅。
3、把馅包裹好后,再揉成光滑的小圆球,下面垫上一张油纸,放入锅中蒸了15分钟以后出锅,最后出锅时均匀包裹一些椰蓉,紫薯糯米糍就做好了。
火龙果 —— 火龙果奶香
1、火龙果100克去皮切块备用,香蕉去皮切块100克,酸奶或者牛奶100毫升,可适量加一点。
2、准备一个干净的榨汁杯,把切好的水果装入杯中,倒入牛奶,盖上杯盖,搅打成糊,口感香甜的奶昔就做好了。
茄子 —— 蒜蓉蒸茄子
1、把茄子洗净,切薄片再切条状,切得小些容易入味,入锅隔水大火蒸15分钟,筷子能轻易撮透就好,蒸熟的茄子取出放凉一些。
2、将姜末蒜末放入油锅中,炒出香味来,放入生抽,陈醋,辣椒油,盐、白糖搅拌均匀,浇在蒸好的茄子上即可,香气扑鼻。
黑芝麻 —— 黑芝麻馒头
1、黑芝麻洗净后炒出黑芝麻的香味。先开大火炒去表面的水分,再转小火慢慢翻炒,千万不要炒糊,不然会很苦。
2、炒好黑芝麻放入2枚鸡蛋,白糖,3克酵母,倒进搅拌机里,再倒入一碗温水,打成黑芝麻糊。接着少量多次的添加面粉,边加边搅拌,搅成大面絮后,揉成软硬适中的光滑面团。
3、不用发酵,直接在案板上搓成长条,分成小份,整理成馒头的生胚。锅里提前烧半锅温水,有助于发酵。把馒头发酵至1.5倍大,盖上盖子,开大火蒸,水开后蒸15分钟,焖五分钟即可。
紫米 —— 饺子皮紫米饼
1、先把紫米、糯米淘洗干净,用电饭煲煮熟。
2、煮好的紫米饭加入白糖(或红糖)、炼乳搅拌均匀,然后放凉;
3、取一张饺子皮擀大,接着包入紫米馅,收口朝下;平底锅刷油,下紫米饼中小火煎至两面金黄就可以了。