筷子是我国常用的饮食工具，也是中华饮食文化的标志之一，我们天天都在使用，你知道吗？筷子使用不当，会诱发各种疾病，甚至是癌症！
一、霉变筷子会诱发癌症
筷子使用时间过长，就会滋生各种霉菌，若长期使用霉变的筷子，可能会导致感染腹泻等消化道疾病，严重可能会诱发肝癌。
严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉菌”，“黄曲霉菌”会诱发肝癌！
二、筷子尽量不混用
生活中，大部分家庭筷子是混用的，并且清洗筷子的方法不正确。若长期使用这样的筷子，容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等；
筷子混用，极易感染幽门螺杆菌，尽量做到专人专筷，避免感染幽门螺杆菌。
三、避免使用彩筷
虽然彩色的筷子光鲜亮丽，造型时尚，令人爱不释手，但是不建议使用，因为彩色都是涂料上色的，涂料中的重金属、铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
四、筷子半年更换一次
日常生活中，筷子的使用频率高，而且长期洗涤，导致筷子含水量特别高，成为细菌生长的温床，而且长期摆放在橱柜里面，筷子极易变质，建议半年更换一次筷子。
五、筷子该如何清洗？
大部分家庭洗筷子很简单，整把筷子直接放水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就好了，殊不知，这样很容易滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的健康；
正确的洗法应该是:用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。筷子筒应该选择镂空、底部不积水的。
筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，并要定期杀菌消毒！
六、筷子出现什么情况不能使用？
1、筷子上出现非竹筷本色的斑点，因为该筷子已经发霉了，不可使用；
2、长时间搁置或受潮的筷子（筷子出现变形、弯曲、潮湿），不可使用；
3、筷子存在异味（比如：酸味等），可能是过期或者受到污染，不可使用；
建议筷子半年更换一次，定期消毒，尽量做到专人专筷，避免交叉感染，发霉的筷子切勿使用。