让高血压为之颤抖的“CHH饮食”

“CHH饮食”（Chinese Heart-Healthy Diet，中国心脏健康饮食）是一种专为高血压患者设计的饮食方案。

由北京大学临床研究所武阳丰教授与王燕芳研究员领导的研究团队历时5年研发成功，这一研究成果已于2022年7月发表在《循环》杂志上。

其显著的降压效果堪比药物治疗，饮食强调减少钠的摄入量，并增加钾、镁和钙的摄入。

这与传统高血压饮食建议一致，即通过控制钠盐摄入来降低血压。

此外，CHH饮食还适量减少脂肪摄入，同时增加蛋白质和碳水化合物的摄入量，并加倍膳食纤维的摄入。

研究显示，在食用CHH饮食4周后，高血压患者的血压水平显著下降，普通饮食下血压平均下降了5.0/2.8 mmHg。

CHH饮食则使血压下降了15.0/6.7 mmHg，多降低了10/3.8 mmHg。

这一结果表明，CHH饮食在短期内就能有效降低高血压患者的血压水平。