“没有一只鸭子能走出南京
没有一只兔子能蹦出成都
没有一只鸭子能游出武汉
……
同样，没有一只鸡能端着架子走出沈阳。”
中国人对美食的依恋，往往源自对故乡情结的根深蒂固。
北京人说：“咱们有炸酱面！”
成都人跳出来啦：“我们有串串儿！”
重庆人不服：“火锅不配拥有姓名吗？”
……
打开中国的美食地图，对于不同的地域，一种标志性的传统食物，是多么深刻的存在。同样，鸡架之于沈阳人，除却味蕾上的刺激，更多的是故乡情感的牵绊。
美食纪录片《宵夜江湖》中显示，沈阳人每年要消耗掉全国一半的鸡架。鸡架也许不是任何昂贵菜单上的“锦上添花”，却是东北老百姓馋与闲的最佳选择。沈阳本地饭店里绝不会少了鸡架的踪影，熏、拌、烤、炖、炸、炒……
十八般武艺，沈阳人能换着花样做出无数种好吃的滋味来，本地挑剔的食客们之间流传着关于鸡架的“都市传说”—— “那家小神店儿，贼小，鸡架老好吃了”。
一段有关鸡架的记忆，是奉天的发展变迁史。沈阳，从老工业基地到东北新城市。万物皆轮回，走过破败，经历繁荣，迎来烧烤与直播的时代。辽沈地域那蓬勃着烟火气的每片街区、每条街道、每栋楼里都充满了生命力顽强的东北人。“嗦咯”鸡架，喝大酒，是这座浑河边城市里人们的生活主题。
赴一场鸡架与美食的文化盛宴
作为沈阳这座城市特色文化的重要组成部分，鸡架及传统美食的多元发展已不再是关乎饮食文化自身的问题，还会对城市形象的形成与城市的综合发展产生重要影响，两者之间的相互作用是城市发展过程中的重要课题。
因此，为了城市、文化、旅游互动，完善文化和旅游融合体制机制，推动沈阳旅游经济高质量发展，促进文化和旅游消费在城市场景中的快速释放。由由辽宁省辽菜产业协会、辽宁省互联网协会、沈阳市互联网发展联合会、沈阳市烹饪协会作为指导单位，天之传媒集团携手中国交通广播FM99.3，辽宁私家车都市广播FM92.1、爱音斯坦FM共同打造沈阳第二届鸡架美食文化节！
以鸡架诠释沈阳独有的文化标识，致力将沈阳打造成为有生命力的文化新地标，以文化带动沈阳经济发展，最终带动产业繁荣，创造巨大的经济效益。
沈阳第二届鸡架美食文化节正在火热进行中，一场鸡架与美食的文化盛宴如约而至，与其在网上发问“沈阳鸡架到底有多么好吃？”，不如亲自来感受一下吧。
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