网红“冰乳酪蛋糕”做法来了,在家做简单快速,别再花钱买了

2020-06-03   家庭主厨黄小哥

原标题:网红“冰乳酪蛋糕”做法来了,在家做简单快速,别再花钱买了

网红“冰乳酪蛋糕”做法来了,在家做简单快速,别再花钱买了

最近冰乳酪蛋糕还是比较火的,很多人都纷纷去面包店里购买这种蛋糕。而今年,冰乳酪蛋糕也晋升为网红蛋糕了。而且这款蛋糕和夏天超级配,一口下去,细腻软绵,馅料冰凉清爽,满嘴都是浓浓的奶香味,实在是太美味了。

而现在也进入六月份了,对于一些比较干的零食我们已经失去了兴趣,而对冰乳酪蛋糕特别喜爱,这款蛋糕和夏天超配。但是有很多网友表示面包店里面的冰乳酪蛋糕价格太高了,而自己做又不知从何下手,下面小哥就教大家网红冰乳酪蛋糕的具体做法。下面让我们一起来看看详细的制作过程吧。

准备食材:鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉,玉米油,食用盐,奶油,奶酪,牛奶,低粉,淡奶油,糖粉,奶粉。

制作过程:

首先我们准备一个小碗,把奶油奶酪放入碗中,然后在碗中加入适量的牛奶。然后把小碗放入锅中隔水加热,加热的时候要不断的搅拌,这样奶油奶酪会更加细腻。

准备一个无水无油的盆,在盆中打入几个蛋清。

准备一些食用盐,把蛋黄倒入食用盐中,然后用筷子搅拌均匀。随后把原先准备好的奶油奶酪放在蛋黄里面搅拌均匀。

起锅,倒入适量的玉米油,等油烧热后加入低粉,然后再次搅拌,搅拌至没有颗粒物体。

把准备好的面糊分两次倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

烤箱预热,然后把蛋清打发出来。在玉米淀粉里面加入白砂糖,然后分三次加入蛋清里面按打发。

把蛋白分成三份,首先倒入蛋黄液厘米按,然后再倒入蛋白里面搅拌均匀。

准备蛋糕模具,然后把准备好的蛋糕倒入模具里面,然后放入烤箱中烤十五分钟左右。

十五分钟后,面包就制作好了。然后我们把准备好的糖粉加入奶油奶酪里面,搅拌均匀。用打蛋器打发。

在面包中间切开,然后把馅料挤进去,这样美味的冰乳酪奶油蛋糕就做好了,最后我们在蛋糕的表面撒上一些奶粉,这样整个蛋糕就都带有浓浓的奶香味了。

今天小哥的冰乳酪奶油蛋糕就分享到这里了,如果大家对这个美食感兴趣的话就收藏这篇文章吧,有时间自己动手尝试一下,大人小孩都爱吃。再也不需要去面包店里面买高价的面包了,而且这款蛋糕和夏天超配,一口下去,特别清凉,一点都不会干。最后大家不要忘记点赞和关注哦,未来小哥还会分享更多的家庭美食,到时候不要找不到小哥了哦,谢谢大家的支持。