山东夫妻卖饭20年,一天只卖3小时,佛系且任性,睡懒觉别想吃

2020-07-01   家庭主厨黄小哥

原标题:山东夫妻卖饭20年,一天只卖3小时,佛系且任性,睡懒觉别想吃

山东夫妻露天卖饭20年,一天只卖3小时,佛系且任性,睡懒觉别想吃

想必大家都吃过牛肉火烧,外酥里嫩,咬上一口酥酥的,鲜香十足,但唯一美中不足的是价格不是很实惠,一个要7块钱左右,而且呢,牛肉的含量也很少,基本上吃了几口就只剩下饼了。

然而我们今天说的这对济南市的夫妻,他们摆摊卖火烧可是有20多年了,并且每天只卖3个多小时,真的是佛系且任性,你要是想睡懒觉可就吃不上了。每天的收入也非常可观,比一般的中小饭店也挣钱多。他们这里几乎每天来购买的人都是排队,那么他们家的馅饼到底有什么过人之处呢,下面快随我来看看吧!

特点一:牛肉都是酱牛肉,口味独特,牛肉量大

他们家的牛肉都是基本都是当天先熬,而且都是新鲜的牛肉,这样做出的牛肉,鲜嫩无比,酱香味儿十足!此外,牛肉的量也是特别多,一口下去满满的都是浓郁的牛肉丝,吃到最后一口还能吃到鲜肉!

特点二:火烧皮都是现烤,现卖,入口酥脆!

他们家的火烧皮由老面所制,都是现烤现卖,口感新鲜。一般来讲,火烧都是用炉子烤成,但是这样一锅出的同时,火烧也很快就容易凉,这样很影响口感,所以他们家都是现做现卖,能够保证每个食客都可以品尝到最佳的口感!

特点三:价格实惠,老顾客多。

与别家火烧相比,他们家的价格算是实惠的了,采用上等的食材,大量的馅料,但是价格也才10元一个,试想一下,在济南,物价也算挺高,除去人力物力,简直是物超所值啊。正是因为这一特点,所以来买的人都是回头客,有好多都已经购买10多年了,也有很多人都是走了很远的路就为了吃一口他们家的火烧!

特点四:佛系任性,一天只卖3小时。

别人家的火烧都卖上一天,他们家的火烧却只从早上5点卖到8点,算算时间也就才3个小时,而且始终都是采用露天的小推车售卖,真是任性啊!对于有些爱睡懒觉的年轻人来说,这种美食,他肯定是无法吃到的!

听我说了这么多,你们觉得他们家的火烧如何呢?对此火烧又有什么看法呢?欢迎评论区和我们一起讨论哦!