我和儿子的晚餐，三菜一汤，儿子：每天这样吃，迟早胖成球
唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。记录生活家庭的点点滴滴，一日三餐，晚餐备好三菜一汤，孩子他爸加班又不用回家吃饭，菜又备多了，不过还好一样吃精光，孩子吃饱却说，老爸经常这，让我们饭量又增加了，再这样吃下去，迟早变胖子。
虾仁豆腐芙蓉汤
材料：豆腐 虾仁 鸡蛋 姜 香菜 胡椒粉 盐
步骤：豆腐切块泡盐水去豆腥味，虾去壳，洗干净，用厨房纸巾拭干水分，虾仁放在碗中，加入胡椒粉，少许盐搅拌均匀，腌制一会，鸡蛋打散备用，姜切丝，香菜洗干净切成末，锅中加水放入姜丝，煮开倒入豆腐继续煮两分钟，接着倒入蛋液，一边倒一边搅动，最后倒入虾仁，调味即可
猪油渣炒包心菜
材料：白猪肉 包心菜 盐
步骤：包菜洗净撕成块，沥干水分，白猪肉切成块，练成猪油，接着倒入包心菜，大火快速翻炒均匀，加盐调味即可出炉
泡椒炒鸡肾
材料：鸡肾1斤 蒜苗2颗 老姜1小块 泡辣适量 豆瓣酱1勺 生抽1勺 蚝油1勺
步骤：先将鸡胗上的油都去掉，洗干净，肠子上的黏液需要用刀刮一刮，接着用盐和玉米淀粉直接倒在鸡胗上抓搓2分钟，抓洗一次之后就不会有异味了，把鸡肾切花，如果嫌麻烦切片也可以，锅中加水，冷水将鸡肾一起倒入锅中，中小火煮开，煮至鸡肾变色，水面都是浮沫的状态就可以离火，倒出来，再次用清水冲洗干净鸡肾，沥干水分，蒜苗洗干净，切段，蒜苗梗和叶子分开放，老姜洗刷干净切成片备用，事先准备好泡椒，酱汁，还有豆瓣酱，喜欢辣点的可以把泡辣切成圈，怕太辣的可不切，锅中加油烧热，倒入泡椒和老姜炒出香味，倒入豆瓣炒出红油和香味，接着倒入鸡肾，大火快速翻炒均匀，翻炒均匀之后倒入酱汁继续快速翻炒，这样鸡肾才爽脆
青瓜炒肉片
材料：青瓜1根 猪肉适量 红头葱2颗 老姜适量 生抽1勺 蚝油1勺食用油适合 盐少许 玉米淀粉少许
步骤：青瓜洗干净刨切成片，红头葱清洗干净切成段备用，老姜洗干净，不需要去皮，切成丝备用，猪肉洗干净切成薄片，加入生抽和蚝油先搅拌均匀，接着加入食用油一样的搅拌均匀，再加入适量的玉米淀粉，猪肉腌制10分钟，放在一旁备用着，锅中加入少许油，烧至6成热倒入青瓜把青瓜炒断生，炒至青瓜有点变透明加入少许盐翻炒均匀，青瓜炒好拔到一边，把姜丝倒入锅中炒出姜香味，把腌制好的猪肉倒入猪肉，快速翻炒均匀，炒至猪肉变色，最后倒少许清水翻炒至熟即可出锅，猪肉腌制时已经有咸度不需要加盐了，咸度可以按个人的口味调整
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