许多家长都希望孩子能俊秀挺拔，为了让孩子长高，不少家长都会在早晚各准备一杯牛奶，但是不少孩子有乳糖不耐受的情况发生，喝牛奶后会容易出现腹泻症状，这可愁坏了诸多家长，喝牛奶会腹泻，经常吃骨头汤，又怕孩子会吃腻会长胖，不利于健康，这类青少年怎么补钙呢？除了青少年需要补钙外，步入45岁以后，人体内钙质的流失速度大大增加，故而也应注意及时补充钙质，但这一年龄段很多人体内诸多指标或多或少会有异常，例如血压升高、血糖升高、动脉硬化等等，所以在补钙方面也应注意科学合理。青少年、中老年的补钙美食，补钙的同时还不怕胖，不妨试一试。
这道美食便是壮骨大虾，它含有多种食材，其中的虾可以补充身体的钙元素，并且还能给身体提供大量的优质蛋白，它可以促进钙的吸收；除此之外，其内的辅料——香菇富含丰富的维生素D，它可以更好地促进钙的吸收，橙子和猕猴桃还能提供充足的维生素C，它能促进多种营养物质吸收，并且还能促进骨胶原蛋白的形成，所以这不失为一道补钙佳品！
食材：大虾（对虾为宜）、干香菇、猕猴桃、橙子、葱、姜、白糖、盐、植物油
美食制作方法：
1.葱姜切丝、香菇切粒、猕猴桃和橙子切丁。
2.清洗处理对虾，将虾须、虾脚、虾枪剪掉，剔除虾线。
3.用料酒略微浸泡对虾，去除腥味。
3.热锅底油，8成热时倒入对虾翻炸至自动蜷缩。
4.待虾全变色后加入干香菇粒。
5.待香菇炒香后加入2大勺热水（与虾平齐），在加入适量白糖和盐，搅拌均匀后用大火烧开再改为小火焖制。
6.出锅前放入切好的猕猴桃和橙子，大火稍微翻炒即可出锅。
大虾香菇加2种水果互相搭配，不仅能美味还能补钙，适合中老年青少年食用，你学会了吗？
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