秋天已经慢慢的走入了我们的生活
燥是秋季的主气,而中医自古就有“燥令伤肺”说法,秋季燥气上升,易伤津液,也就是这个时节的人体,极易受燥邪侵袭而伤肺,
因此,秋分养生首先得养肺,在饮食上应以滋阴润肺为宜哦...
主料
鲜银耳100克,枸杞10克,桂花梨500克
辅料
水适量,冰糖适量
做法
1准备好食材,鲜银耳可以用干银耳浸泡代替。
2将鲜银耳清洗浸泡去掉杂质,鲜银耳的好处就是炖煮时间不用太久也容易出胶,口感也不错。
3将清洗干净的鲜银耳剪碎和枸杞一起浸泡15分钟左右。
4桂花梨去皮去核切薄片,也可以带皮一起煮,功效更佳,但是我家孩子不喜欢吃带皮的果肉,所以优先孩子的口感,就全去皮了。
5将银耳枸杞和梨片放入杯里,加入适量的冰糖,喜甜的可以多加一些。加入适量的纯净水。
6放入臻米蒸箱里,注入适量的清水。
7启动蒸箱,蒸半小时即可。
8半小时后,就能喝上清爽香甜的润肺饮了。
主料
牛腩350g,白萝卜1颗
辅料
玉米油1勺,老姜4片,小葱2颗,料酒1大勺,盐4小勺,桂皮1片,香叶2片,八角1个,三萘1个,干辣椒4个,花椒1勺,枸杞1勺
做法
1备好食材:白萝卜去皮切块;牛腩洗净切块;老姜切片,小葱切断; 2锅里放入牛腩、清水、料酒、
2片姜、1颗葱段,大火烧开后,再煮2分钟;整个过程不要盖盖子
3将牛腩捞出,快速用流动清水冲洗干净,控干水分
4锅里放入玉米油烧热,放入姜片、葱段炒出香味
5放入牛腩快速翻炒至变色
6倒入开水,放入桂皮、香叶、八角、三萘、干辣椒、花椒,将汤汁烧开
7将所有食材倒入炖盅,启动煲汤模式
8.1小时后,放入白萝卜,继续煲1个小时
9调入盐,搅拌均匀,继续煲30分钟;程序快结束时,放入枸杞
10程序结束后,断电出锅
主料
胡萝卜适量,西兰花半个,大虾适量
辅料
玉米油适量,葱适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉一点点,姜适量
做法
1西兰花掰小朵。
2开水绰至断生,捞出备用。
3胡萝卜切条或块
4绰西兰花的水中绰至断生。
5大虾洗净。
6剥去外壳,去虾线,洗净,适量胡椒粉,生粉。
7抓匀稍腌。
8水开放入虾仁,虾微微变红捞出备用。
9锅内适量油烧热,葱姜,花椒炒香。
10西兰花,胡萝卜,虾仁倒入锅中,翻炒几下,舀入一勺开水。
11适量盐,鸡精调味儿。
12勾入适量水淀粉,待汤汁明亮关火盛盘。
主料
甘蔗200g,生姜10g,冰糖适量
辅料
马蹄80g,枸杞适量
做法
1准备食材
2甘蔗切小段、马蹄去皮、生姜切丝
3将所有原料加入炖锅加入500ml清水
4等待烹饪完成,请享用甜甜的温暖吧
主料
马蹄100克,虾仁80克,秋葵10根
辅料
蒜末3克,姜末3克,盐1茶匙,料酒10克,胡椒粉3克
做法
1虾仁剥去虾线洗净,加入料酒,胡椒粉抓匀腌制10分钟
2马蹄去皮洗净切成小丁,秋葵焯水后切成厚片
3姜蒜切成末
4起锅热油,加入虾仁
5将虾仁滑炒至断生
6加入姜蒜末炒出香味
7加入马蹄秋葵翻炒至断生
8加入盐调味。 9翻炒均匀即可
怎么样,看了这么多秋季美食,该有所行动了吧?别让你的身体干干的哦~