糖类是人体三大功能物质之一,为我们每日的生产生活提供基础能量,但同时,它也是一种让人又爱又恨的存在,含糖量高的食物的确能给人带来满足和幸福感,然而当糖分摄入过多,却也会诱发多种疾病,其中的典型代表之一就是糖尿病。
糖尿病是当今社会的高发疾病,全球的确诊患者接近5亿,而有患病风险的人群还要更多。在这种背景下,如何防治糖尿病便成了一个热点话题。
其实,糖尿病的预防主要还是应从日常饮食着手,保持这4种饮食习惯,或能助您有病改之,无病加勉。
1.控制热量输入
预防血糖过高不能仅从限制糖分着手,脂肪、蛋白质这2种供能物质也同样需要注意。据分析,1g脂肪所能够释放的热量大约为糖分的2倍,在摄取过多的情况下同样会引起血糖浓度过度上升。
因此,无论是否有糖尿病风险,都应该控制好总热量摄取。除了高糖食物外,肉类、坚果、禽蛋也需要合理搭配,根据医生建议,每日碳水摄入应占总热量的55%左右,而蛋白质和脂肪则分别占20%、25%。
按通常习惯来讲,每天摄取的主食类食物应控制在5两、肉类保持在3两以内、高蛋白食物酌情摄入,便能够有效满足基础能量需求。
2.高纤维饮食
注重高纤维(即膳食纤维)也应该成为现代人饮食的习惯之一。蔬菜和水果除了能够为人体提供维生素和微量元素之外,还能给予足够的粗纤维。
人体虽然不能够直接消化纤维来获取能量,却能够利用植物纤维的韧性和强度来促进肠胃蠕动,提供饱腹感以及润肠通便。当依靠植物提供充实感时,对热量和糖分的需求自然也就会下降,这便使得血糖浓度上升速度趋于平缓,更有利于人体进行自我调节。
3.少量多餐
减少每餐摄入的食物量,增加每日用餐次数也是调理血糖的好方法。因为饭后一段时间内血糖会有一个明显的上升过程,此阶段的峰值与食物摄取量有着较高的关联。若是采用少量多餐的饮食安排,便可以让血糖峰值降低,从而保证胰岛不会超负荷工作,延长胰岛细胞的寿命,提高其活性。
4.清淡饮食
“清淡”是很多人都熟悉的餐饮方式,清指的是少糖清口,淡指的是少盐味淡。减少糖分和盐分的摄取对身体健康和血管年轻好处不少,也能够对糖尿病有一定的调理效果。
根据国际专业机构建议,成年人每日摄取盐分不应超过6g,而有高血糖、高血压等疾病的患者尽量控制在5g以内为好,请加以重视。
总之,高血糖、糖尿病很多时候都是吃出来的,所以也理应通过“吃”来养回去。平时注意饮食,或许能够助您远离糖尿病,拥有幸福人生。
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