中秋，月圆人团圆，除了赏月品酒，再就是丰盛的美食了，朋友圈里家宴晒个不停，丰盛诱人，边看边咽口水，人多美食多，吃饭也香，最主要的是因“团圆”而更开心。
像我们这没回老家、人口又少的也得好吃好喝。大儿子没在家，三人晚餐，五菜一汤，主食是饺子。每端一道上来小儿子就跑过来看看，说真香，老公一看都好几个了还往上端呢，直喊够了。是有点多，但毕竟一年才一个中秋，这根本算不上丰盛。
口蘑素炒荷兰豆。我最喜欢的味道，平常炒这菜就俩食材，节日的餐桌要来点颜值，放个彩椒来俏色，立马色香味俱全。此菜做法：葱蒜末炝锅，放彩椒炒断生，放焯过水的荷兰豆和口蘑片，放蚝油、生抽、盐、糖，炒匀炒出香味就可以了
孜然洋葱炒腰片。最近跟猪沾边的都不便宜，猪腰子是之前冷冻储存的，嫩度上比鲜的要差点，不过也挺好吃。
做法：猪腰子一切两半，片去腰骚，切稍微厚点的片，泡去血水洗净，锅里不放油，干锅煸炒腰片，腰片变色看不到血水的时候盛出备用；锅内加植物油烧温热，放洋葱丝炒断生，倒入腰片，放孜然粒、盐、生抽，大火炒匀炒香出锅。
麻辣小龙虾，前一段时间的奖品，它是半成品，解冻加工一下就可以吃了。去超市的时候看到了价格，49元一盒，其实也挺值的，活的小龙虾也不便宜呢，这个都被处理好了，直接蒸或炒锅加热收汁就可以了，味道还超级棒。现在的生活就是方便，不会做有现成的，真是幸福。
西红柿鱼丸浓汤。这个是专门给家里的小学生准备的，不油腻还开胃。食材我用的是冷冻的巴沙鱼柳，解冻后洗净，剁成泥，加清水少许搅入，再放白胡椒粉、姜粉、盐搅匀，加玉米淀粉顺时针搅上劲搅到有阻力；西红柿烫一下去皮，切小块，葱花炝锅，西红柿炒软炒出汤，加水多煮一会，转小火，做鱼丸入锅，都浮起来后加盐调味。
今儿的饺子倍儿好吃，老公和儿子都这样说。猪肉豆角馅，主要食材是肥瘦猪肉馅、豇豆角和洋葱。豇豆角上锅蒸8分钟凉后切末，洋葱剁碎，猪肉馅加调料搅滋润，豆角末和洋葱末倒入搅匀就可以了。洋葱的加入特别提味，不建议省略
吃饭的时候，弟弟发来了老家的团圆家宴，比我家丰盛多了，现在的农村生活比城里都好，螃蟹和虾一样都不落下，虽然内蒙的海鲜要贵一些。
这个中秋，你家的团圆宴是怎样过的？如果让你选择中秋在哪过，你选城市还是农村？
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！