氧气是生命的三大要素之一。长期缺氧会造成细胞损伤，导致疲劳、胃肠功能变差、情绪不稳、记忆力衰退、肌肉酸痛、过敏等症状，还可能引发心率失常、心肌梗塞等致命疾病，所谓缺氧百病生，影响之大轻视不得！
而中医所说的补气其实和上述的补氧有异曲同工之妙。中医认为，气和血是人类赖以生存的2种元素，气为血之帅、血为气之母；就如同科学家、西医证实，人类必须靠有氧呼吸才能存活。因此，补气、补血的同时，也在补氧。
讲到补气，脑海中首先浮现的中药材非人参莫属了；根据《本草纲目》记载，人参有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智的功效。其实，不论国内外，对于人参的研究一直很火热，列举出人参的妙用：
1. 可增强神经活动过程的灵活性，提高脑力劳动功能。
2. 可抗休克、抗疲劳、降血糖、调节胆固醇代谢、促进造血系统功能、减轻辐射对造血系统的损伤等。
3. 增强免疫功能。
4. 抗过敏、抗癌。
中医认为可以大补元气的人参，含有超过30种的人参皂苷，因成分随季节波动，且每个人参皂苷特性不同，光靠吃人参的效果有可能会不太一致，应该要固定人参皂苷含量，才比较能确保效果。
研究发现，人们在运动前服用适量的一种人参皂苷Rg1，可以延长高强度运动的时间、缓冲运动过程的细胞氧化磨损，使体能恢复的时间明显加快；但不要误认为吃越多效果越好，实际上，摄取过多反而有害。