成渝火锅打榜赛
海选报名火热进行中！！！
活动介绍
评选对象：成渝两地取得合法经营资格的火锅经营者
评选方式：全网网友投票，全程数据透明，保证公开、公正、公平
参与方式：海选期间商家可自主报名，也可粉丝留言提名
评选内容：评选味道最好、商业新锐最牛、环境最有逼格、性价比最高四大类火锅商家
评选标准：全网网友全程参与，从人气、味道、环境、服务、价格、性价比、食品安全等维度打榜、评分
评选结果：经全网网友海选、复评、终评，评定四大类TOP10火锅商家
活动时间：2020年7月30日至2020年10月30日
海选报名时间：7月30日至8月31日
报名电话：评论留言或私信
主办方：纪希东方超级营销平台
成渝火锅打榜赛昨日正式开始后，不到24小时的时间，已在微信公众号、新浪微博、今日头条、抖音等平台获得极大反响。
目前全网曝光量已达100多万，#成渝火锅打榜赛#话题仍在持续发酵，赶紧参与吧！
抗击疫情，恢复生产，繁荣火锅产业，助推“双城”经济。让我们一起加油！
成都的餐饮圈，诡谲多姿，瞬息万变。
食客看不见的名利场背后，堆积着无数崛起与坍塌的经验之谈。
万花齐放才是成都餐饮圈的常态，这一切归功于孜孜不倦、创造奇迹的成都餐饮人。
吼堂老火锅，便是最近几个月话题度最高的火锅店！这样一间“集合型”火锅店，势必会影响今后四川火锅的设计新趋势。
吼堂火锅的装修设计，让火锅行业焕发了新的生机，让我们看到了火锅的更多可能。
这也是吼堂老火锅开业不久，便一跃成为大众点评美食热门榜第一名的原因。
吼堂老火锅
从热闹中来，回归复古心境
吼堂老火锅的两位创始人，一个习惯了宏观思维，将概念印象牢记于心中，演变成自己的设计想法；一个注重微观细节，小到装饰陈列和桌椅摆放都尽收心底。
二人的合作，变成就了吼堂老火锅的奇迹。
“吼堂”的名字从“鸣堂技艺”演变而来，这为成都人民重现了一项成都市非物质文化遗产。
进门时一声清脆吆喝“贵客两位，里面请～”对食客带来的重视和暖意，第一好印象就此留下。
作为非物质文化遗产的“鸣堂”，让食客从进门、落座、点餐，乃至离开时都能够与堂子产生共鸣，油然而生熟悉的亲切温暖感。
吼堂老火锅主打老成都怀旧的复古概念，不落窠臼。最终才呈现出了这样一间从一进门就有惊喜不断迸出的老成都市集火锅店。
用一个词来形容吼堂老火锅，一定是“浓烈”。这里既拥有民国年间上海公馆的万种风情，又有上个世纪30年代的老成都市集风貌。
吼堂就是一间开给年轻人的火锅店。国潮的时尚和复古的浪漫融为一体，每个走进的人都有不同的审美激荡。
红墙壁橱里，荥经砂器、道明竹编、桂花龙窑、绵竹年画…
遗留着历史的独有气息，带领外地游客认识巴蜀文化，也让我们重新回忆起这些值得骄傲的本土文明。
醇香的豆瓣酱，还有家庭必需的柴米油盐酱醋茶，一个蜡像做的仿真保安大叔正掩帽大打呼噜，每一个进门的人一不留神都会被其吓倒。
可以拍照，可以怀旧，可以以低于市场价格买走这些生活用品。
这样朴实市井的老成都市集场景还原，正在吼堂老火锅上演。
八百里蜀地
给你想要的真实餐桌
人是热闹的磁场发生体，食材是愉悦心情的催化剂，一个成功的火锅店，两者皆不可缺。
在吼堂老火锅，一共设置有8个大小明档，每一项食材的发生，都在食客的眼皮子底下进行。
厨师也不再是藏在幕后的美食制造者，他们走到幕前与食客沟通互动，讲解每份食物的过往来源，让入口的食物变得更安心、放心。
吼堂的食材采撷自周边八百里蜀地，当然也有跨洋而来的全球美味。峨眉的龙须笋与澳洲的雪花牛肉，同样能够在一锅红汤里翻滚出完美的口感。
把好的食材和饮食文化慢慢捡回来并发扬光大，这是吼堂的初衷。
一想到吼堂，第一个不自觉浮现家的味道，人的欢聚，还有全程如沐春风的服务体验，这些都是前来的理由。
到店必点的吼堂招牌菜
｜ 酸菜酥肉豆花鸳鸯锅 ｜
首先锅底就能给到你足够惊喜。巴蜀人民爱酸菜和豆花爱得深沉，万物皆可烫于其中。
豆花的软糯包容和酸菜汤底的咸香滋味丰富搭配，令人吃完后恋恋不忘。
｜特别大片的鲜毛肚｜
大片毛肚在锅中沸腾翻滚不能超过15秒，捞起时肉质蜷曲，毛须根根张立，入口脆爽有嚼劲，才能代表巴蜀人民对这一点单率最高的菜的点头认可。
｜8秒牛肉｜
吼堂的贵妃麻辣牛肉，侧重展示牛肉本身的鲜嫩口感。锅中涮煮一分钟后趁热裹一层秘制辣椒干碟，这爽辣绝对够劲。
｜兔腰鸡肾双拼｜
吼堂的兔腰和鸡肾吸收了汤汁的麻辣鲜郁后，饱满可爱，而且口感出乎意料地嫩爽，好吃到吞舌头。
｜摇摇酥肉｜
吼堂的酥肉选用的精品松板肉，肥瘦三七开，口感和味道都恰到好处。
｜吼堂秘制鸭肠｜
秘制鸭肠麻辣脆爽，这滋味是最巴适不过的了。
｜鲜切吊龙牛肉｜
吊龙在红锅里轻轻迭宕七八秒，便可即刻入嘴品尝鲜美。
｜现熬多料酸梅汤｜
为了配合火锅的恣意麻辣，温润舒适的酸梅汤可谓餐桌标配。
近期打榜推荐店铺：味道+性价比zui佳——矮冬瓜火锅
最近大部分地区迎来了梅雨季，面对如此连绵不绝的阴雨，不吃顿火锅怎么行？
毕竟对于成都人而言，这世上没有什么事是一顿火锅不能解决的。一顿热腾腾的火锅吃下来，浑身通透舒爽，过瘾！
逃避梅雨季的烦闷，首选当然是矮冬瓜红茶火锅，梅雨季节更懂你，下雨天和火锅更配哦~
几代人传承的红茶，浑然天成，齿颊留香，火锅的麻辣鲜香与高山红茶的古色飘香，构造了巴蜀火锅中独树一帜的景象，快来告一哈撒！
