耒阳的农产品众多，各有特色
下面这些耒阳最引以为傲的美食和特色农产品
你都吃过吗？
张飞糊酒、耒阳粉皮、江头贡茶、耒阳油茶、仁义面、夏塘麻饼，耒阳刮皮、米糖、糖粑粒、坛子菜、竹荪、耒水清酒、新市圆子、大和鱼、清水豆腐等等，都是耒阳口口相传的“土味”农特产品。
耒阳油茶
耒阳作为全国响当当的油茶之乡，曾经创造了种植面积全国第一的辉煌！油茶始终是耒阳传统优势产业，油茶林种植面积遍布全市每个乡村，每个角落。绿油油的油茶林，青翠如黛，连绵起伏，香飘百里。
耒阳茶油沿用传统古法压榨，色泽乌黑，存放时间长，历来就是食用油中的上品。外地人到耒阳旅游探亲，首先想到的是带几斤茶油去。耒阳人馈赠亲友，送茶油胜过送名烟好酒。
张飞醐酒
张飞醐酒是中国历史上最早的酒之一，也称为米酒、糊酒、酃酒，属于酿造酒。耒阳自秦以来，就产一种传统的糯米醐子酒。这种酒浓度低、香气浓郁，酒味醇厚绵甜，含有多种葡萄糖和人体18种所需的氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药引、调味、解腥。
张飞醐酒是耒阳人民的共同财富，也是耒阳城市的一张流动的历史文化名片。
耒阳粉皮
被耒阳人称为“嚯几”的红薯粉皮，传统的手工制作，传承了几百年，耒阳粉皮却还能继续深受人们喜爱，其味道与魅力不言而喻。且耒阳红薯粉皮现在已是国家地理标志证明商标产品！
这是一种纯朴的家的味道，晒干后的粉皮轻轻的一把就能煮一大碗，佳节走亲访友带一包正宗的耒阳粉皮是不错的选择哦！
江头贡茶
耒阳江头贡茶，产于耒阳龙塘镇江头村，这里常年云雾缭绕，森林茂密，鸟语花香，生态环境极为优美。江头贡茶色泽鲜嫩翠绿，入口醇厚，饮之芬芳，齿间有余香，润喉有回甘。 在宋代，江头云雾茶也是专供宫廷的贡品，成为皇家御品。
坛子菜
在耒阳，很多人家里都会有几个坛子，里面的食物色香味俱全。有酸萝卜、有酸豆角、有盐菜、有藠（jiào）果儿、有酸辣椒、有酸菜……经过妈妈的巧手，味道虽不相同，却都是每一个耒阳孩子童年的绝世美味。耒阳的坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是“坛子”，坛子越老越香。坛子菜是耒阳著名的土特产。其品类之全，色泽之鲜，香气之纯，口感之脆，是任何腌菜都无法与之相媲美的。
仁义面
喜欢吃面条的耒阳人都知道，“仁义面”是首选。耒阳人最爱吃耒阳西乡仁义圩周边村民手工做的“仁义面”。这种流传几百年的纯手工制作工艺，成就了乡亲们口耳相传的名品——“仁义手工面”。
夏塘麻饼
夏塘麻饼是耒阳的特色小吃，口味独特，传统产业，很有地方特色！每年夏塘镇的麻饼销售额达到上百万。在夏塘镇中小型麻饼加工传统作坊有十几家，以家为单位，既照顾了家庭，又可以有经济收入。
竹荪
来自蔡伦竹海风景区竹林深处的珍宝。它与竹笋、竹器一起号称竹海三宝，是土生土长的竹海美味。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜，此外，如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等，都是很有名的美味佳肴，深受国内外宾客的喜爱。
新市圆子
新市圆子拥有非常悠久的历史了，圆子象征团圆、圆满。这道寓意吉祥如意的菜大人小孩都喜欢又被称为“金元宝”逢年过节，或者置办酒席，都少不了这道菜。圆子可以当早餐，又可以当零食，可以炸着吃，又能蒸着吃，上得了餐桌，出得了酒席！年货要把它加进购物车哟~
红薯刮皮
位于记忆中的小零食，在以前的时候没有那么多零食，没事就喜欢吃这个，又有嚼劲，又好吃，常常当成闲时的小零嘴。
清水铺豆腐
明清时期，清水铺口岸日渐繁华，外来人员云集清水铺，豆腐制作技艺也随着货物的交流传到了清水铺。清水铺历代先民对传统的豆腐制作技艺进行不断改良，并采用清水铺特有的高氧低硬度山泉水及纯正饱满的大黄豆，制作出了极具特色的清水铺豆腐。
蚕子糖粑粒
以前做糖，都是纯手工制作。因此，做糖，不但是一门技术活，更是一门体力活。像碎米、炖糟、扯糖等工序，不但要掌握好火候，更是高强度的体力劳动，十分消耗体力。经历过的人才明白，每一块糖的后面，都是制糖人的几身汗水。