这5种地道的湖南美食,看着就让人流口水,你吃过几种?

2020-02-23   夏天Summery


去过三四次湖南,每次都吃胖几斤。

湖南的美食太多了,走几步就是一个餐馆。

走在街上,闻到各种香味,馋得直流口水~

有5种美食让我念念不忘,有机会一定要再去吃一次!


煎米豆腐

“米豆腐”顾名思义就是用米浆做的“豆腐”。

米豆腐在湖南特别便宜,2块钱能买一大块,煮着吃没什么味道。

可谁想到煎米豆腐这么好吃!

把米豆腐放在铁板上煎好,撒上葱花、孜然和辣椒粉。

表面煎得金黄酥脆,里面还是糯糯的,好吃到难以表达~

我一下子吃了两份,现在想起来还直咽口水。


糖油耙耙

据说糖油耙耙是长沙的传统小吃,主要成分是糯米粉和糖。

在我看来和红糖糍粑有点像,但是我不太喜欢红糖糍粑黏黏的感觉。

糖油耙耙没有那么黏,表面裹上芝麻,吃起来暖暖的,糯糯的。


臭豆腐



提到湖南美食绕不过臭豆腐。

我吃过各种号称“正宗”的臭豆腐,有黑的,有黄的,有各种名号。

但我觉得最好吃的是常德一所大学附近的臭豆腐。

臭豆腐臭味不浓,炸得酥脆,用签子一夹,表面就碎了,里面还嫩嫩的。

搭配了一卤汁蘸着吃,还有切成小块的酸甜萝卜。

快吃完了才想起来拍照,太好吃了!


牛肉米粉



湖南人有多爱吃米粉?

早饭嗦一碗米粉,暖暖和和,热热乎乎。午饭、晚饭还愿意吃米粉。

牛肉米粉里面的牛肉四四方方的一块,块数多得让我吃惊,真实在。

红的辣椒,绿的香菜,白的米粉,看着就有食欲~

早上一碗温暖的米粉下肚,才感觉自己真正醒过来啦。


鱼头杂粮粉


鱼头杂粮粉和米粉其实属于一种,但是我都太爱了,难以取舍~

和米粉软软脆脆的口感不同,杂粮粉更劲道,颜色也各种各样。

杂粮粉配鱼头真是绝配,一边拆解鱼头上的肉,一边嗦粉,再喝一口浓浓的鱼汤。

哇,我又饿了!


你有哪些念念不忘,还想再吃好几遍的美食呢?赶快分享给我们吧~