今日小寒,有哪些传统食物一定要吃?

2020-01-06     喵鲜女美食

小寒节气到,天冷了,该囤点吃的过冬了,那幺小寒吃什么好呢?下面和喵酱一起去瞧瞧小寒有哪些传统食物吧。

1、羊肉

民间传说“小寒吃羊肉,大寒吃萝卜”。

羊肉是温热食物中性价比最高的,既能御风寒,又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,吃起来不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。

2、黄芽菜

在民间的传统习俗中,旧时天津地区喜欢在小寒日吃黄芽菜。黄芽菜又叫窝心白菜,属于大白菜的一个类群。

现在有了大棚,各种新鲜蔬菜随时都能吃到,蔬菜水果一应俱全。

3、糯米饭

俗语云:“小寒大寒无风自寒”,在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗。

传统的腊味糯米饭固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生,还有在糯米饭中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等。

喵酱是北方人,自然是要安排一碗热乎乎的羊肉汤的,你们家乡小寒要吃什么食物呢?

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/aWP2eW8BMH2_cNUgl9pK.html