漫长的“假期”快结束了，九月是孩子们的开学季，学习任务繁重，对饮食的需求则更加旺盛。家长如何更好地给孩子提供充足的营养呢？ 今天给家长分享5道适合孩子吃的家常菜，做法简单，营养美味，让孩子们吃饱吃好，学习更轻松。
豆腐蒸蛋
1、准备一盒内酯豆腐，褪去包装，把它切成厚片摆放入盘中，火腿切碎备用。
2、碗里面打入鸡蛋，加一点盐，加入适量的温水搅拌均匀，撇掉里边的沫子，倒入豆腐里面。
3、放入蒸锅里面，上面再扣一个盘子，上汽后蒸8分钟，关火再焖3分钟。蒸熟以后撒上火腿碎和葱花，再浇上一点热油即可。
可乐鸡翅
1、鸡翅清洗干净之后，冷水下锅，加入葱姜、一瓶盖料酒煮开，撇去上面的血沫，再煮两分钟后捞出，控干水分。
2、油锅烧油，油热放入鸡翅，中小火煎，一面煎至微黄再翻另一面。煎好后放入葱姜、八角，然后再倒入没过鸡翅的可乐，放入冰糖、老抽上颜色，盖上盖子焖20分钟，最后收浓汤汁，出锅装盘。
茄汁鹌鹑蛋
1、鹌鹑蛋冷水下锅煮6分钟。煮熟的鹌鹑蛋剥去外皮备用。番茄洗净，倒入开水烫去皮，然后把西红柿切成小块。
2、炒锅内淋入适量油，油热转中火下入鹌鹑蛋中小火慢慢翻炒，至鹌鹑蛋表面都有焦黄色后捞出。
3、锅内底油放入蒜粒爆香，下入西红柿炒软出汁，加入盐、生抽、白糖、番茄酱，茄汁炒匀放入鹌鹑蛋，让汤汁包裹鹌鹑蛋，盖上锅盖转小火焖煮三分钟，最后再撒入一把葱花后美味即享。
蚝油口蘑
1、新鲜的口蘑切成厚片，水烧开后下入口蘑烫两分钟，捞出沥干。
2、碗中放入生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、淀粉，加适量清水搅匀备用。
3、油锅烧热，放入蒜片炒至微微变黄，接着放入口蘑炒出水汽，接着倒入料汁，大火翻炒均匀就可以出锅了。蒜香浓郁，鲜香下饭。
清蒸白鲳鱼
1、买回来的白鲳鱼清洗干净，在盘子底下放上葱段和姜片，再把鱼放上去，鱼的身上抹一点盐，上面放几片姜片腌制15分钟。
2、然后水开上锅蒸六分钟，鱼蒸好了把姜片拿出，蒸出来的水也倒出来，不然会很腥的。
3、接着放上新切的葱姜丝，然后浇上热油，最后再淋上一勺蒸鱼豉油就可以了。