梨子

梨子是一种常见的秋季水果，被誉为“生津润肺”的水果之一。梨子中含有丰富的水分和维生素C，可以有效地滋润肺部，缓解秋天干燥的症状。

推荐食谱 —— 苹果雪梨银耳汤

1、银耳用清水泡洗干净，去掉根部，撕成小朵，放到锅里，加入足量的清水，盖盖大火煮。

2、苹果切丁，雪梨切丁，银耳煮到微开的时候，倒入锅里，搅拌均匀，转小火继续煮20分钟，出锅前五六分钟再加点枸杞和冰糖就可以了。

柚子

柚子是另一种具有润肺去燥作用的水果。此时正是柚子盛产的季节，柚子含有丰富的水分和纤维素，能够有效滋润肺部组织，缓解秋季干燥引起的咳嗽、痰多等问题。

推荐食谱 —— 蜂蜜柚子茶

1、把柚子外层的皮剥干净，只要里面干净的果肉，不怕苦的朋友可以取少量柚子皮搭配。

2、果肉掰成小块放锅里，加入200克冰糖，600毫升清水，大火开始煮开，然后转小火煮50分钟，经常翻动翻动，防止糊锅。

3、柚子汁在熬煮过程中会越来越粘稠，待熬至水分收干时，关火晾至常温，再加入200克蜂蜜搅拌混合均匀，蜂蜜柚子茶就做好了。

“白露吃3菜”

茭白

茭白是白露时节的一种美味食材，被誉为“水中参”，口感质地鲜嫩，食用茭白可以增加体内水分，清肺化痰，缓解口干舌燥的不适感。

推荐食谱 —— 茭白肉丝

1、先把猪肉切丝，肉丝中加入料酒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀。

2、茭白剥去老皮，切丝，倒入锅中焯水断生，捞出备用。肉丝下锅炒至变色即可盛出备用。

3、油锅下姜蒜炒出香味，倒入辣椒、肉丝、茭白丝翻炒一会，最后倒入生抽，老抽大火翻炒均匀即可出锅。

白萝卜

俗话说：“秋冬的萝卜赛人参”，白萝卜具有清热解毒、润肺化痰的作用，非常适合秋冬季节食用。白萝卜还含有一种叫做芥子油苷的物质，可以刺激呼吸道的分泌物，促进痰液的排出。

推荐食谱 —— 虾皮炒萝卜

1、把虾皮淘洗一遍，去掉表面的灰尘和一些盐分，控水备用。

2、白萝卜切成薄片再改刀切丝，待锅烧热，不要放油，将萝卜丝下锅翻炒，可以去掉水汽，炒到变软的状态即可盛出备用。

3、另起锅，加入一块猪油让猪油完全融化，接着炒香葱姜蒜末，然后下虾皮中火翻炒，炒到表面变成微黄色再下入萝卜丝，来点盐，一点生抽提鲜，最后下入葱花就可以出锅啦。

百合

百合是一种常见的中药材，能够促进肺部的新陈代谢，增强肺部组织的修复能力。同时，百合还有清热化痰、润肠通便的作用，能够改善秋季干燥引起的便秘问题。

推荐食谱 —— 木耳炒百合

1、木耳提前一小时用冷水泡好，洗好的黑木耳撕成小块，鲜百合剥开洗净，枸杞洗净备用，是为了丰富颜色。

2、油热，放入木耳翻炒一会，下葱、蒜、生抽、盐翻炒，再放入百合翻炒，出锅前淋入水淀粉勾薄芡，下枸杞翻炒均匀即可。